CheeseCake façon Crumble aux Pommes

Publié le par Nathalie B

cheesecake pommes 2

Un cheeseCake ... le dernier date d'un moment déjà. Cette fois, je voulais qu'il contienne toute les choses que j'aime , c'est à dire les pommes, la cannelle,les petits beurres et des carrés frais ...

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )


500g de Carrés Frais
250g de Petits Beurre
3-4 pommes
110g de sucre en poudre
125g de beurre
2càs de farine
2càs de crème épaisse
3 oeufs
3càs de sucre de canne
1càc de cannelle

Le crumble :
85g de farine
60g de sucre en poudre
45g de beurre


Préchauffer votre four à 180°C.
Déposer du papier sulfurisé dans un moule à manqué.
Dans un saladier, mélanger les Petits Beurre émiéttés finement et le beurre fondu.
Garnir uniformément le fond du moule et mettre au réfrigérateur.
Eplucher et couper les pommes en petits cubes.
Les faire revenir dans un peu de beurre dans une poêle bien chaude.
Ajouter le sucre de canne et laisser cuire quelques minutes.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, dans un autre saladier, fouetter les Carrés Frais grâce à un batteur électrique.
Ajouter le sucre, la farine, puis les oeufs ( un par un) et battre à nouveau.
Ajouter ensuite la crème et la cannelle.
Versez les pommes sur le fond de tarte, puis à la préparation fromagère.
Mettre au four pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre en poudre et le beurre coupé en cubes.
Travailler la pâte avec les doigts, elle doit devenir sableuse.
La parsemer sur le cheesecake et remettre au four pendant 20 minutes.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

cheesecake-pommes-7.jpg

 

Et pour les plus gourmands, ajouter un peu de caramel au beurre salé ...

 

cheesecake-pommes-6.jpg

Publié dans Fromages

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C

Très élégant, bravo !
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C

hmmmm, ce caramel et ce crumble : le cheesecake est ainsi encore plus gourmand !
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L

Je me suis permise de faire une de vos recette et de la publier sur mon blog en précisant qu'elle venait de votre site.


J'espere que cela ne vous dérange pas ! 


Ci-toutes fois cela vous dérangeait je peux très bien la supprimer !


Bien cordialement 


lililea


ici


 
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N


Bonjour Lili ... Merci de me prévenir. C'est très gentil de ta part.


Est ce que tu peux mettre un lien aussi? Merci d'avance.



M

miam il est très beau bravo pour cette recette


Bizz
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G

Superbe tarte !
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M

Bonjour ! Ta recette a l'air excellente. Tes photos sont superbes et donnent vraiment l'eau à la bouche, bravo à toi. J'ai très envie d'essayer ta recette.
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B

Hum! Voilà ce que j'appelle une tentation!
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F

Une préférence avec le caramel au beurre salé...gourmandise jusqu'au bout ! 


bonne journée Nathalie, bises
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L

Ca à l'air tellement bon!
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L

Voilà qui me plait bien...
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M

Ca doit être bien bon tout ça!
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L

ta version me plait totalement, je succombe direct! bonne soirée
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H

terrible ; j'y aurais bien goûté !!


biz bravo et bonne soirée helene
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V

il est superbement gourmand j'adore bisous
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C

Miam ! J'adore l'association des 2 ! ça doit être très gourmand ! ;)
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V

Moi qui suis une "accro" aux cheesecake, j'adore !


Pommes, cannelle et éventuellement caramel au beurre salé, voici une belle association ...


Belle journée
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S

une véritable torture cette photo
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K

Super idée ce cheesecake ca me donne trop envie !!
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N

il a l'air dé-li-cieux !
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P

Miam, trop trop bon ^^
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