CheeseCake façon Crumble aux Pommes

Publié le par Nathalie B

cheesecake pommes 2

Un cheeseCake ... le dernier date d'un moment déjà. Cette fois, je voulais qu'il contienne toute les choses que j'aime , c'est à dire les pommes, la cannelle,les petits beurres et des carrés frais ...

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )


500g de Carrés Frais
250g de Petits Beurre
3-4 pommes
110g de sucre en poudre
125g de beurre
2càs de farine
2càs de crème épaisse
3 oeufs
3càs de sucre de canne
1càc de cannelle

Le crumble :
85g de farine
60g de sucre en poudre
45g de beurre


Préchauffer votre four à 180°C.
Déposer du papier sulfurisé dans un moule à manqué.
Dans un saladier, mélanger les Petits Beurre émiéttés finement et le beurre fondu.
Garnir uniformément le fond du moule et mettre au réfrigérateur.
Eplucher et couper les pommes en petits cubes.
Les faire revenir dans un peu de beurre dans une poêle bien chaude.
Ajouter le sucre de canne et laisser cuire quelques minutes.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, dans un autre saladier, fouetter les Carrés Frais grâce à un batteur électrique.
Ajouter le sucre, la farine, puis les oeufs ( un par un) et battre à nouveau.
Ajouter ensuite la crème et la cannelle.
Versez les pommes sur le fond de tarte, puis à la préparation fromagère.
Mettre au four pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, mélanger la farine, le sucre en poudre et le beurre coupé en cubes.
Travailler la pâte avec les doigts, elle doit devenir sableuse.
La parsemer sur le cheesecake et remettre au four pendant 20 minutes.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

cheesecake-pommes-7.jpg

 

Et pour les plus gourmands, ajouter un peu de caramel au beurre salé ...

 

cheesecake-pommes-6.jpg

Publié dans Fromages

Commenter cet article

Camille 21/03/2013 20:45


Très élégant, bravo !

Clemence 17/03/2013 18:44


hmmmm, ce caramel et ce crumble : le cheesecake est ainsi encore plus gourmand !

lili 15/03/2013 16:30


Je me suis permise de faire une de vos recette et de la publier sur mon blog en précisant qu'elle venait de votre site.


J'espere que cela ne vous dérange pas ! 


Ci-toutes fois cela vous dérangeait je peux très bien la supprimer !


Bien cordialement 


lililea


ici


 

Nathalie B 16/03/2013 18:03



Bonjour Lili ... Merci de me prévenir. C'est très gentil de ta part.


Est ce que tu peux mettre un lien aussi? Merci d'avance.



martangel 14/03/2013 18:46


miam il est très beau bravo pour cette recette


Bizz

Gabie 13/03/2013 12:07


Superbe tarte !

Miss Pat' 13/03/2013 11:50


Bonjour ! Ta recette a l'air excellente. Tes photos sont superbes et donnent vraiment l'eau à la bouche, bravo à toi. J'ai très envie d'essayer ta recette.

Blog jouets 13/03/2013 11:28


Hum! Voilà ce que j'appelle une tentation!

Floriane 13/03/2013 09:52


Une préférence avec le caramel au beurre salé...gourmandise jusqu'au bout ! 


bonne journée Nathalie, bises

LBDN 12/03/2013 22:33


Ca à l'air tellement bon!

LadyMilonguera 12/03/2013 20:25


Voilà qui me plait bien...

Marine 12/03/2013 19:58


Ca doit être bien bon tout ça!

la cuillère aux mille délices 12/03/2013 18:38


ta version me plait totalement, je succombe direct! bonne soirée

helene 12/03/2013 18:23


terrible ; j'y aurais bien goûté !!


biz bravo et bonne soirée helene

virginie 12/03/2013 17:46


il est superbement gourmand j'adore bisous

Chocociframboise 12/03/2013 14:49


Miam ! J'adore l'association des 2 ! ça doit être très gourmand ! ;)

Valérie / Framboises et bergamote 12/03/2013 13:02


Moi qui suis une "accro" aux cheesecake, j'adore !


Pommes, cannelle et éventuellement caramel au beurre salé, voici une belle association ...


Belle journée

sab 12/03/2013 11:41


une véritable torture cette photo

Kokille 12/03/2013 11:04


Super idée ce cheesecake ca me donne trop envie !!

Neaira 12/03/2013 10:23


il a l'air dé-li-cieux !

Pauline 12/03/2013 10:17


Miam, trop trop bon ^^