Chili Con Carné Gratiné

Publié le par Nathalie B

chili corne carne gratiné2
Un de mes plats préféré .. le Chili. Vous aimez???

Aujourd'hui, je vous propose une recette gratinée encore meilleure et très simple.

Ingrédients ( pour 4 personnes )

350g de viande hachée
1 oignon
1 gousse d'ail
1/2 poivron
70g de concentré de tomates
 190g de sauce tomate
50cl de bouillon de Boeuf
450g de haricots rouges
2 pincées de paprika
1 pincée de cumin
110g de chorizo
160g de cheddar râpé

chili corne carne gratiné1
Dans un faitout, faire fondre le beurre, puis faire revenir l'oignon émincé, l'ail écrasée et le poivron coupé en lamelles.

Ajouter la viande hâchée et laisser cuire environ 5 minutes.

Ajouter le bouillon, ainsi que le concentré de tomate, la sauce tomate, le paprika et le cumin et laisser cuire pendant 15 minutes,

Préchauffer votre four à 180°.

Ajouter les haricots rouges rincés. Saler, poivrer. Mélanger.

Laisser mijoter 5 minutes et verser le chili dans 4 minis plats allant au four.

Couper le chorizo en fines rondelles et les déposer sur le chili.

Parsemer de cheddar râpé et mettre au four pendant 10 minutes.

Servir dès la sortie du four.
chili corne carne gratiné

Publié dans Plats principaux

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Valérie 26/01/2010 16:34


J'adore. A essayer d'urgence.
Biz à bientôt
Valérie


Sacha 25/01/2010 19:18


J'aime le chili ! ( le cuisiner et surtout le déguster ) ta recette est originale  et elle me tente ! c'est surtout  le fromage qui m'intrigue ! il me faudra la tester !merci
Bonne semaine
Sacha


Agnes 25/01/2010 12:24


Ca me donne faim.


Circée 25/01/2010 10:41


Justement l(autre rouge je me disais que ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé non plus, ça me manque.


Audinette 25/01/2010 09:37


J'adore ! Mais mon zhom non alors j'en fais jamais, c'est bien dommage !


CClaudia 25/01/2010 09:32


J'adore faire du chili con carne maison, j'ai d'ailleurs publié une recette sur mon blog. Cette version gratinée est très appétissante aussi !


cecile 25/01/2010 09:10


très bonne idée !        


Cel 24/01/2010 22:42


Hummm..le chili j'adore!! Et je voulais justement en faire prochainement!!Et ta version gratinée me tente beaucoup!!


Cécilia 24/01/2010 22:29


J'adore !!!!


56oceane 24/01/2010 22:15


Avec du cheddar!! ça doit être délicieux! Une belle occasion pour me lancer dans la préparation de ce plat que je n'ai encore jamais cuisiné...
56oceane


56oceane 24/01/2010 22:14


Avec du cheddar!! ça doit être délicieux! Une belle occasion pour me lancer dans la préparation de ce plat que je n'ai encore jamais cuisiné...
56oceane


Rozéfré 24/01/2010 22:10


Merci et à bientôt


Kandra 24/01/2010 22:09


Le chili, comme Colombo ? Je n'ai jamais tenté... je vais peut-être m'y mettre. Merci !


Julie-Anne 24/01/2010 22:01


MMmhhh Ca donne envie!!!