Chili Con Quinoa

Publié le par Nathalie B

chili corn quinoa

 Une autre façon de cuisiner le Chili Con Carne  ...

 

cuillère

 

Ingrédients ( pour 4-6 personnes )

 

500g de boeuf haché

180g de Quinoa

300g de haricots rouges

400G de chair de Tomates

30cl de bouillon de boeuf 

100g de maïs

1 oignon

1càs de concentré de tomates

20g de beurre

1càc de Paprika

sel, poivre

 

marmite

 

Cuire le Quinoa pendant dans 1,5l d'eau bouillante.

Pendant ce temps, faire revenir l'oignon émincé dans une cocotte et dans le beurre.

Ajouter le boeuf haché et laisser cuire tout doucement pendant environ 10 minutes.

Ajouter la chair de tomates,  le concentré de tomates, le paprika et mélanger.

Ajouter le bouillon, les haricots rouges. Saler, poivrer.

Laisser cuire tout doucement pendant environ 15 minutes.

Incorporer le quinoa et le maïs au chili. Mélanger.

Servir aussitôt.

 chili corn quinoa1

Publié dans Plats principaux

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Audrey 23/10/2011 11:44



J'adooooorrrreeeeeeee, trop bon....



momo35 03/04/2011 17:31


j'aime beacoup trés original avec le quinoa miam!!


weber 13/03/2011 13:54



bonjour, je vous félicite pour tous vos articles, ils sont excellents et très bien illustrés en plus. Je vais le conseiller auprès de mes amis car il est excellent!


très cordialement


http://franckw.achatbest.com



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29999 08/03/2011 17:37



Trop bon ! Bisous !



Antoine 08/03/2011 00:20



J'adore le quinoa mais je manque de recette ! Je prend note de la tienne et felicitations au passage pour tes belles photos !



RAHIMA 07/03/2011 12:40



ça me plait beaucoup !



clemence 07/03/2011 12:09



bonne idée ! ça change !



Maguie's in the Kitchen 07/03/2011 11:16



Ta recette est vraiment originale, j'adore le quinoa et c'est une manière très gourmande de le cuisiner. Si tu aimes le quinoa, je te propose ma recette préférée à base de cette déréale sur mon
blog : http://maguiesinthekitchen.over-blog.com/pages/Salade_Chisiya_Mama-4643872.html


A bientôt.


Maguie's in the Kitchen



quiche 07/03/2011 10:51



Et alors? le mariage avec le quinoa au niveau du goût? ça le fait franchement?


sympa la présentation! ne manque plus qu'à acheter des boîtes de conserve maintenant!!!



soazig 07/03/2011 09:00



sympa comme recette bravo


bonne journée



Méli 07/03/2011 08:53



Très sympa avec le quinoa. Je n'y aurais pas pensé.



Rosalie*** 07/03/2011 08:47



super idée et super présentation : je te pique les 2!!!


bises



Caramba 06/03/2011 23:54



Chili con carne, pas corn ;)



cecile en balade 06/03/2011 22:15



super idée de revisiter ce grand classique ! et 'jadore ta présentation !


bises