Cookies au Thon et à la Tomate

Publié le par Nathalie B

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J'aime beaucoup trouver de nouvelles recettes pour l'apéritif. Cette fois, je voulais utiliser le thon que j'avais apporté d'Espagne. Accompagné de caviar de tomates ( ou de pesto de tomates sinon), ces cookies ont tout de suite fait fureur.

 

 

Ingrédients ( pour une douzaine de Cookies )

 

80g de thon naturel

100g de farine

2càc de caviar de tomate

45g de beurre

50g de parmesan râpé

1càc de levure

2 Kiri

1 oeuf

sel, poivre

cookies au thon1 Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.

Ajouter le beurre ramolli, le caviar de tomate, le parmesan, les kiri et l'oeuf battu. Mélanger avec les doigts.

Ajouter le thon égoutté et émietté. Mélanger.

Déposer des petites boules sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

les aplatir grâce à une fourchette.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Les laisser refroidir avant de les servir.

cookies au thon2

 

Publié dans Apéritif

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chef cuistot 09/09/2010 18:01


Tous ces mélanges doivent apporter un réel plaisir gustatif. J'aime beaucoup l'idée.


cecile 30/08/2010 19:22



très sympa pour l'apéro !!


bises



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 18/08/2010 13:44



Je note cette recette qui me fait complètement craquer pour la tester au plus vite



Aurélie 17/08/2010 17:49



Bonjour, 


La recette est sympa, moi, j'avais essayé Cookies Thon-Cornichon, ça relève un peu pour la petite pointe d'acidité, si tu veux essayer...


Pour d'autres idées, je viens d'ouvrir mon site : www.les-cookies-de-monttessuy.com


Bonne journée, 


Aurélie.



emilie 16/08/2010 23:41



C'est une super idée de faire un apéro sous forme de cookies!


Je vais mettre ça en application dès ce weekend pour une crémaillère! Merci :D



Myriam 16/08/2010 21:41



Très sympa cette version salé



clemence 16/08/2010 21:05



hop hop hop dans mes favoris !



yo 16/08/2010 16:31


super idée!


Eva 16/08/2010 14:22



Ils  me plaisent beaucoup tes cookies !


Bisous



Cecilia 16/08/2010 09:00



Extra pour l'apéro!!!


bon lundi



56oceane 15/08/2010 23:10



C'est une super idée!


56oceane



Pauline 15/08/2010 22:33



J'adore ces cookies au thon!!!! Super idée pour l'apéro!!!



Samira 15/08/2010 22:32



Les cookies salés je ne connaissait pas alors merci pour cette découverte et cette recette!!