Cookies aux Figues
Et une fournée de cookies ... une!!!
Ingrédients ( pour une vingtaine de cookies )
225g de farine
100g de beurre
160g de sucre en poudre
4-5 figus séchées
1 oeuf
1càc d'extrait de vanille
1càc de levure
Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Incorporer la vanille, la levure et la farine. Mélanger.
Ajouter les figues coupées en petits morceaux et mélanger.
Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer votre four à 180°.
Faire des petites boules.
Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les mettre au four pendant 12 minutes.