Crème aux Spéculoos

Publié le par Nathalie B

crème spéculoos
Une crème idéale pour tous les jours, rapide à faire et les enfants l'adorent ...
en plus elle peut être aromatisée à l'infini, comme je vous le montre aujourd'hui.


Ingrédients ( pour 4 personnes )

20cl de lait
25cl de crème liquide légère
4 jaunes d'oeuf
2càs de sucre en poudre
100g de Biscuit Spéculoos


Préchauffer votre four à 180°.

Faire chauffer le lait et la crème. Ajouter les biscuits et les laisser tremper 3-4 minutes.

Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre.

Ajouter le mélange crème-lait-spéculoos et mélanger.

Passer le tout au mixeur.

Verser la crème dans 4 ramequins et faire cuire au bain marie pendant 45 minutes.

Retirer les ramequins du bain marie et les laisser refroidir.

crème spéculoos1
 

Publié dans Crèmes

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ldd 30/12/2009 11:14


Je n'aurais jamais pensé à faire une crème aux speculoos, cette idée est excellente !


nad 18/12/2009 17:08


hummm! j'adore les speculos....il faut que je fasse cette recette....
merci


babouchka 18/12/2009 06:35


Superbe, je prends. Merci.


fatima 17/12/2009 09:19


petite crème qui a l'air bien délicieuse! je prends note de ta recette!!
bonne journée


axoulle 16/12/2009 17:29


aux speculoos miam j'adore


Clemence 16/12/2009 16:30


hmmmmm ! cette petite crème parfumée...


Missfa 16/12/2009 13:32


Humm elles ont l'air délicieuses ces crèmes je note ta recette ;)
Bonne journée