Crème Brûlée à la Pistache

Publié le par Nathalie B

crème brulée pistache

Cette belle couleur verte ne vous donnerait pas  envie de déguster une petite crème brûlée ... ???

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

25cl de crème liquide ENTIERE

8cl de lait

40g de sucre en poudre

3 jaunes d'oeuf

15g de pâte de pistache

 

Dans une casserole, verser la crème, le lait et la pâte de pistache. Porter à ébullition.

Laisser refroidir à température ambiante.

Préchauffer votre four à 90°.

Dans un saladier, grâce à un batteur électrique, battre les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre.

Ajouter le mélange : lait+crème+pistache.

Mélanger le tout.

Verser dans des ramequins et mettre au four pendant 50 minutes.

Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

Au moment de servir, saupoudrer les crèmes, de sucre en poudre et caraméliser au chalumeau de cuisine.

 

 

Publié dans Crèmes

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féenoménale 21/09/2010 19:32


quelle belle couleur, moi qui adore la pistache je ne peux resister à cette recette


M. 14/09/2010 16:31



Très sympa cette crème brulée, la pistache un gros plus!


bonne jourée



poucinette 14/09/2010 15:05



belle crème brûlée !!!!! miam miam !!!!! :) 



MAMOUNE37 13/09/2010 11:38



Je vais faire un heureux avec la pistache!!!!


Merci Nath


Bises



omvm 12/09/2010 20:50



tres sympa cette creme



sandrine 12/09/2010 18:14



super sympa ces petites crème, très belle couleurs!



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 10/09/2010 20:10



Oh la belle crème brûlée venue tout droit de Mars ! Elle a l'air exquise et j'aime beaucoup sa couleur très originale



Un marseillais au vietnam 10/09/2010 19:16



trés simple, mais le gout??



Nathalie B 11/09/2010 15:58



super bon  ... super pistaché



Eva 10/09/2010 10:42



Trop belle couleur !!


Bisous



elfe 10/09/2010 10:01



Jolie crème et en plus à la pistache, ça doit être très gourmand! Tout comme j'aime!



gabrielle 10/09/2010 08:11



ça c'est sur je vais testais



babouchka 10/09/2010 06:45



C'est effecetivement très tentant!



Sofigourmande 09/09/2010 23:10



Ta crème brûlée a tout pour me plaire puisque la pistache est un de mes péchés mignons ! Je note ta recette. Merci ! Biz



Au 13H de TF1 Pernaud se taille un collectionneur..!! 09/09/2010 21:58



Merci à vous tous de vos messages si gentil aprés l'emmission de TF1


Je vous souhaite à tous de vous tailler une bonne rentrée...


 





LOrent



Fanie 09/09/2010 21:51



Cette couleur me plait, j'y plonge ma petite cuillère!!


Biz


Fanie



Pauline 09/09/2010 21:22



Huuuuummmmmm, j'adore!!!



lolo 09/09/2010 21:20



hum, j'adore la crème brulée et la pistache, tout ce que j'aime !



chris 09/09/2010 21:19



Décidemment Nath tu raffoles de la pistache dis-donc !


J'adore la crème brûlée, et celle ci doit être superbement goûteuse, très bonne idée !!!


Merci beaucoup


 


 



cecile 09/09/2010 20:39



bonne idée ce parfum de pistache !


bises



Lulu 09/09/2010 20:39



Moi, ça me donne trop envie cette petite crème brulée ! Bisous