Crème Brûlée au Chocolat ... tout simplement

Publié le par Nathalie B

crème brulée chocolat1

 Une recette de crème vite faite ... un petit séjour au réfrigérateur et le tour est joué ...

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

6 jaunes d'oeuf

120g de sucre en poudre

50cl de crème liquide ENTIERE

2càs de chocolat en poudre

de la cassonade

crème brulée chocolat

Préchauffer votre four à 100°.

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeuf et le sucre en poudre.

Verser la crème liquide et ajouter le cacao, puis mélanger.

Verser la préparation chocolatée dans 4 ramequins et mettre au four pendant 1 heure.

Laisser refroidir et les mettre au réfrigérateur pendant environ 3 heures.

Au moment de servir, saupoudrer les ramequins de cassonade et brûler la surface au chalumeau.

Servir aussitôt.

Publié dans Chocolat

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chef cuistot 06/03/2011 20:04


C'est vrai des crèmes brûlées au chocolat ce doit être très bon. Les tiennes sont bien appétissantes.


Céline 02/03/2011 20:48



Hummm...au chocolat, je craque!!



une pincée de gourmandise 01/03/2011 12:38



Craquantes !



Rosalie*** 28/02/2011 15:57



Je n'ai jamais fait de crème brûlée au chocolat, je vais essayer les tiennes.


Bises



Méli 28/02/2011 10:34



Une jolie recette, bien savoureuse.



RAHIMA 28/02/2011 10:22



Succulente....... tout simplement 



Jessica 28/02/2011 09:38



Miam miam !!! Mais que faire des blancs d'oeufs restants ? Merci d'avance !



Nathalie B 28/02/2011 10:22



Bonjour Jessica,


Tu peux les utiliser pour faire des financiers ou des rocher à la noix de Coco ...



lou 27/02/2011 23:45



Et tout simplement délicieuses ces crèmes brûlées au chocolat.



Myriam 27/02/2011 23:45



Oui bah c'est simple pour toi mais pas pour tout le monde : si tu avais vu la tête de ma première crème brûlée (je n'en ai pas refais depuis) !!!


Bravo, les tiennes sont superbes ! Tu me donnes envies de retenter le coup...



cecile en balade 27/02/2011 22:30



sympa cette version chocolatée


bises



Pauline 27/02/2011 21:44



Miam, miam, du chocolat ^^



helene 27/02/2011 21:41



ca c'est des petites crèmes que j'adore mais que mon chol..n'aime pas..


BIZ HELENE ET ENCORE BRAVO