Crème de Châtaignes Vanillée

Publié le par Nathalie B

crème de chataigne vanillée2

 

 

Une petite crème de châtaignes faite maison pour arômatiser vos yaourts ou fromage blanc. Trop facile ...

 

Ingrédients ( pour 2 petits pots )

300g de châtaignes pré-cuites

150g de sucre en poudre

1càc d'extrait de vanille

 

Dans une casserole, verser 50cl d'eau, l'extait de vanille et les châtaignes.

Laisser cuire 5-10 minutes.

Ajouter ensuite le sucre en poudre et laisser à nouveau cuire le tout pendant environ 20 minutes.

Mixer le tout avec un robot plongeant.

Verser la crème dans les pots et laisser refroidir.

 

Comment  obtenir 300g de Châtaignes pré-cuites ??? :

Inciser 450g de châtaignes et les faire cuire pendant 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Sortir les châtaignes avec une écumoire et les éplucher. 

 

Publié dans Crèmes

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gourmandelise 28/11/2010 19:29



Elle me plait beaucoup cette crème de châtaignes!
Ayant des châtaignes il va falloir que je teste!



Emiki 11/11/2010 20:06



Ca a l'air très bon !



Christel 09/11/2010 14:40



Elle doit être terrible cette crème. J'adore les châtaignes. Par contre, mes intestins ne les digèrent pas spécialement bien !! dommage. Mais, j'en mange quand même.


Chrys



Valérie la gourmande bleue 08/11/2010 22:46



gourmand comme j'aime !!!



barbara 08/11/2010 22:27



miammmm !!! à tester sans hésiter !! merci !



cecile 08/11/2010 19:57



j'adore ! dans un yaourt nature, c un régal !


bises



C'est bein appétissant en tout casMAMOUNE37 08/11/2010 19:23



Là c'est trop!!!! Je vais bondir sur le pot!!!! C'est mon péché mignon!!!


Merci Nath


Bises



Céline 08/11/2010 17:07



Bonjour,


c'est la première fois que je viens sur ce blog et je le trouve très sympa, très coloré et les recettes ont vraiment l'air faciles et délicieuses... tout ce que je recherche !


Félicitations.



nicole 08/11/2010 12:51



Appétissant, mais comment cuire les châtaignes ? Bon d'accord je ne suis pas douée, j'assume !



Nathalie B 08/11/2010 23:24



Bonjour Nicole,


Pas de soucis ... voilà comment j'ai fait : Inciser 450g de châtaignes et les faire cuire pendant 15 minutes dans une
casserole d'eau bouillante. Sortir les châtaignes avec une écumoire et les éplucher. 



mme inchina 08/11/2010 11:16



merci pour cette super recette, elle est a l air délicieuse cette creme


ah tu reveilles mes papilles lol!!!


bonne journée!!!



carotte 08/11/2010 08:39



faite maison, elle doit être merveilleuse cette crème ...



inoule 07/11/2010 22:29



Tu sais comme j'adore la châtaigne et pourtant je n'ai jamais essayé de faire ma propre crème... Super idée...



56oceane 07/11/2010 22:28



Très sympa cette crème de châtaigne, j'adore ça, mais je n'aurais pas pensé à la faire moi même...!!


56oceane $$