Croque Monsieur au Saumon

Publié le par Nathalie B

croque saumon

Je vous entend déjà dire ... " ... oh lalala, mais il n'est pas très léger son croque ...." mais c'est tellement BON!!!!

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

12 tranches de pain de mie
4 tranches de saumon fumé

10cl de crème liquide légère

30cl de crème épaisse légère

70g de gruyère râpé
1càc de jus de citron
de l'aneth fraîche
sel, poivre 

 

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un bol, mélanger le gruyère et la crème liquide. Saler, poivrer. Réserver.

Dans un saladier, mélanger la crème épaisse, le saumon découpé en fines lanières et le jus de citron.

Poivrer et mélanger.

Déposer 6 tranches de pain de mie sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Déposer un bonne cuillère de préparation à base de saumon et couvrir avec une tranche de pain de mie.

Verser sur chaque croque, le mélange gruyère-crème et les faire cuire pendant 15 minutes au four.

 


Publié dans Plats principaux

Commenter cet article

Floriane 12/01/2013 17:46


Une joies version marine du traditionnel croque monsieur ! pour un repas rapide et bien savoureux 


bonne soirée, bises 


 


 

Cindy 09/01/2013 13:27


Quelle bonne idée au saumon! J'ai déjà essayé au thon et c'était un régal.

thithoad 08/01/2013 14:55


oui peut-être pas léger mais super bon!!

francis 08/01/2013 12:07


des croques originaux et de bon goût bravo et merci

Eva 08/01/2013 10:42


Très original au saumon ! Miam !


Bises

babakitchen 08/01/2013 08:51


chouette idée, je vais proposer ça a mon ado, elle adore le saumon fumé !!

virginie 08/01/2013 08:20


une version qui me plait beaucoup gros bisous 

LadyMilonguera 08/01/2013 07:53


Sympa ce croque !

ManueB 08/01/2013 07:45

j'adore j'ai prévu d'en faire mais sans saumon, je n'en ai pas... biz et bonne journée manue :))

LeeYaa 08/01/2013 07:11


original ce croque au saumon fumé, à tester ;)

Philippe 08/01/2013 07:04


As tu déjà essayé avec du saumon cuit plutot qu'avec du saumon fumé ? ça doit être moins salé, mais c'est surement possible de faire quelque chose de bon également.

Line 08/01/2013 03:24


Voilà une version qui fait changement ! Je note. Merci

Pauline 08/01/2013 03:16


Miam ^^

Letiss 07/01/2013 22:04


Oh oui, c'est tellement bon le saumon ! on s'en fiche que ce ne soit pas leger :p il faut se faire plaisir de temps en temps hihi.


Je viens de poster une recette au saumon justement, si tu veux :).


Bisous et bonne soirée !

56oceane 07/01/2013 21:56


Oui ! Ca doit être tellement bon !  pis d'abord, faut finir le saumon fumé des réveillons, alors...   adopté !! 


56oceane