Croque Monsieur façon Pain Perdu

Publié le par Nathalie B

croque pain perdu
Fan de Croque monsieur, je vous propose ma recette très moelleuse façon pain perdu.

Un autre façon de faire les croques ...

Ingrédients ( pour 4 personnes )

8 Tranches de Pain de mie
1 boule de Mozzarella
3oeufs
3càs de lait
4càs de farine
3càs de Parmesan râpé
cumin en poudre
sel, poivre


croque pain perdu1
Égoutter la boule de mozzarella et couper 4 tranches.

Enlever la croûte des tranches de pain de mie.

Déposer les tranches de fromage sur 4 tranches de pain de mie.

Saler, poivrer, une pincée de cumin.

Recouvrir avec le pain restant.

Déposer les croques dans un plat creux.

Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter le lait. Mélanger.

Verser le tout sur les croques et laisser les s'imbiber de cette préparation aux oeufs en les retournant de temps en temps.

Pendant ce temps, dans une assiette creuse, mélanger la farine et le parmesan.

Rouler les croques dans ce mélange.

Faire revenir les croques dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.

Servir aussitôt.

Publié dans Pains -Brioches

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amanda 18/03/2011 16:58



c'est une tuerie !!! toute la famille a adoré ,


nous les avaons fait en version mini pour un apéro dinatoire 


en tout cas mille merci !



aurelie 14/02/2010 18:46



Très intéressant cette recette du croque, je note !!!



peguimauve 10/02/2010 08:05


Original, j'aime les croques, j'aime le pain perdu...je devrais aimer cette recette...


Cel 09/02/2010 21:32


Ces croques doivent être bien moelleux!! Je retiens l'idée!!


Julie-Anne 09/02/2010 16:46


Super façon de détourner le pain perdu.... en version salée


Maybe 09/02/2010 16:17


J'adore les croques, j'adore le pain perdu et j'ai trop envie de goûter ta recette !


Agnès 09/02/2010 15:23


C'est original comme idée


cecile 09/02/2010 14:48


c une super idée !!        


stellla 09/02/2010 12:21


j'adore les croques, j'en teste régurlièrement ms là j ne connaissais pas le tiens ;)
il sera ds mes prochains test, là c'est certain !
si tu aimes les croques autant que moi viens faire un tours sur mon blog...

bz


Boudloune 09/02/2010 11:23


Superbe idée.Comme toujours.
Bisous.
Caro


lolo 09/02/2010 08:28


J'aime beaucouo l'idée!!! Je trouve souvent les croques monsieur un peu sec... je pense que j'adorerai celui là!!! Bonne journée!


syl 09/02/2010 08:13


ça me rappelle quelque chose mais avec des ingrédients un peu différents:
http://les-saveurs-retrouvees.over-blog.com/article-29144094.html


marinedupin 09/02/2010 07:55


Très bonne idée pour un soir, merci !
Bises


chef cuistot 09/02/2010 00:07


C'est délicieux, avec du jambon ces croques se nomen "mozarrela a la carroza" C'est une Italienne.


guidmann 08/02/2010 23:14


ça nous ramene à l'enfane, merci guidmann


Pillow Kitchen 08/02/2010 23:12


Ah oui, ça change tout ! Et je goûterais volontiers à ces croques tout moelleux et tout fondants avec le fromage ! Une bonne idée pour une belle réussite !


Cricridam 08/02/2010 22:22


ils doivent être super moelleux de cette façon ! bravo


Mélanie 08/02/2010 21:47


holala! c'est une superbe maniére de préparer les croques, j'adore! je vais tester!
bonne soirée!