Escargots à la Pistache et au Chocolat

Publié le par Nathalie B

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Une petite recette, juste avant le week-end ...
Pour le petit déj de dimanche, ça pourrait être sympa, non????

Ingrédients (  pour environ 8 escargots )

Pâte:
200ml de lait
75g de beurre fondu
75g de sucre poudre
2 oeufs
1/2càc de sel
500g de farine
1/2càc de levure

Garniture:
210g de sucre roux
65g de beurre
1 oeuf
1càs de lait
50g de pistaches
50g de pépites de chocolat

Préparation de la pâte :

Verser dans cet ordre tous les ingrédients dans votre machine à pain.

Lancer le programme "Pâte".

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler la pâte sur votre plan de travail fariné (1/2cm d'épaisseur).

Étaler le beurre fondu. Parsemer la préparation : sucre, pistaches hachées et de pépites de chocolat.
 
Rouler le tout en boudin.

Couper des portions d'environ 4cm d'épaisseur.

Déposer les escargot sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Dorer chaque escargot avec la préparation : oeuf + lait.

Mettre au four pendant 25 minutes.

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Publié dans Pains -Brioches

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Gaëlle 25/05/2013 14:50


après être restée 3 ans dans mes classeurs, j'ai enfin testé ta recette .... c une tuerie, je garde dans mes recettes fétiches ;-) 

cecile 14/03/2010 20:41


ne bouge pas ...  j'arrive !!


VALOU 02/03/2010 19:37


Bonjour, je recherchais sur le net des recettes de viennoiseries et me voilà sur ton blog.. féliciatations c'est très sympa..;et cette recette a l'air très bonne, je suis pas très pistache mais là
ca me tente bien...je vais essayer ça prochainement...a plus


chef cuistot 28/02/2010 23:12


C'est avec un ptit dèj comme ça qu'on à plaisir a se lever le matin, la voila la recette.


Cel 28/02/2010 17:52


Hummm...un vrai régal ces petits escargots!! Pistache & Chocolat...j'adore!!


MAMOUNE37 28/02/2010 17:36


Ils ont trop tentants!!! Ma ligne va encore en prendre un coup!!
Merci Nath
Bises


Yolande 28/02/2010 16:53


vraiment extra ! j'adore !!!
bizzz


françois 28/02/2010 01:11


ça doit être bon pour le petit dej !


sihem 27/02/2010 14:59


ils sont magnifiques bravo


PHILO 27/02/2010 11:54


C'est pas de refus pour demain matin, tu fais livrer ?


CClaudia 26/02/2010 22:36


Ces escargots à la pisrache avec des pépites de chcolat, j'adore !


FANETTE 26/02/2010 21:47


Un blog pétillant que je découvre par le biais de AFTOUCH avec un grand plaisir


Chocolatissimo 26/02/2010 17:52


Ca me tente vraimet beaucoup pour dimanche matin... mon adresse est  X#"@..... merci ;-)   Bon week-end!


Patrice 26/02/2010 17:46


Très bien réussis ces escargots, ils sont très beaux, bravo et bonne soirée


severine 26/02/2010 17:01


Ho mince 16h c'est deja passé j'en aurais bien mangée ca a l'aire méga trop bon!


Myriam 26/02/2010 16:03


Encore plus beau qu'à la boulangerie !


Mélanie 26/02/2010 14:42


huuumm! sublime tes escargots! tu vas bien démarrer ton week end!
bonne journée!


virginie 26/02/2010 13:25


et voilà un p'tit dej gourmand qui nous attends ce week-end, super idée j'adopte !


Enila 26/02/2010 11:47


Ohh ça me donne faim !! Quelle bonne idée, j'adore la pistache (pour preuve http://www.mylittlefabric.com/amaretti-pistachio/ ^^)


Nelly 26/02/2010 11:40


Je tenterais bien cette recette, mais sans la pistache !