Far aux Pommes

Publié le par Nathalie B

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Vous connaissez le traditionnel far breton aux pruneaux ... nous , ce week-end, c'était far aux pommes. Excellent aussi !!!

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

3-4 pommes

110g de sucre en poudre

100g de farine

2 sachets de sucre vanillé

25cl de lait

20cl de crème liquide ENTIERE

4 oeufs

1càs de Rhum

 

Préchauffer votre four à 180°.

Éplucher et couper les pommes en quartier, puis en 3 morceaux.

Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres.

Ajouter les oeufs un par un et mélanger.

Verser le lait, la crème et le rhum. Mélanger.

Ajouter les pommes et mélanger.

Verser la préparation dans un moule à manqué en silicone.

Mettre au four pendant 50-55 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir.

Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.

 

 

Publié dans Clafoutis -Flans

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Mymy 06/11/2013 23:29

Pas mal cette recette! Elle peut aussi se réaliser avec de l'eau de vie de pomme à la place du rhum. Après test je trouve que ça relève le goût sans que l'alcool soit présent après cuisson. Je vous laisse découvrir la recette : http://lesaffames.fr/le-far-breton-revisite-aux-pommes/

hotel zagora 24/06/2013 12:14


recette très original qui surprendra a coup sur vos convives

Katell 22/06/2013 10:27


Un classique revisité... j'adore !

Floriane 22/06/2013 09:14


Un classique, avec les pommes j'adore ! d'ailleurs ce fruit se prête à beaucoup de prépararations en toute saison


bon samedi, bises


 

Aurélie Tizi Cooks 20/06/2013 21:06


oh ça doit être super bon aux pommes!

Nat 20/06/2013 15:23


Très sympa cette version aux pommes, à tester !! bises

bree13 20/06/2013 08:06


ok merci !

ManueB 20/06/2013 07:54

il me reste quelles pommes à utliser, bonne idée, j'adore les flans ! biz manue :))

Pauline 19/06/2013 22:49


Miam, j'adore ^^

Madiana 19/06/2013 22:17


Bonjour,


 


Merci pour cette recette qui change et que je vais essayer.


Par contre, pour les 2 sachets de sucre, il s'agit certainement de sucre vanillé je suppose ?


Merci.

Nathalie B 19/06/2013 22:22



oh oui ... j'ai du mal aujourd'hui. Merci pour cette remarque ... bonne soirée.


Biz



lolo 19/06/2013 21:43


hum, voici une jolie version gourmande !

bree13 19/06/2013 21:43


tu utilises combien de pommes ?

Nathalie B 19/06/2013 21:56



Désolé ... c'est mieux avec ... ;o))


3-4 pommes suivant la grosseur.



LeeYaa 19/06/2013 20:31


mmhm voilà qui a l'air bien bon !