Foie Gras au micro-onde

Publié le par Nathalie B

foie gras au micro ondes2
Une petite recette pour belle-maman ... il n'y a pas plus simple.
Cette recette, je l'ai trouvé chez ma copine, Joelle .
 
Comme je l'avais gouté, je savais que le foie serait super bon ...

Ingrédients

un foie gras cru et dénervé ( c'est plus facile ... )
6g sel fin
2g de poivre
2g de sucre en poudre
1 pincée de Piment d'Espelette

foie gras au micro ondes3
Mélanger le sel, le sucre, le poivre et le piment.

Frotter le foie gras avec cette préparation.

Le déposer dans un plat allant au four micro-ondes.

L'enfourner.

foie gras au micro ondes

Le faire cuire 1 minute 50, puissance : 800W.

Déposer ensuite le foie dans 2 petites marmites. Couvrir.

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.

Publié dans Grandes Occasions

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helene 06/02/2011 17:18



c'est une idée originale ; tant que le résultat est là ! pourquoi pas !


bravo et merci pour la recette
helene



magaly 19/12/2010 09:53



ça à l'air super mais je me posais une question : est-il possible de rajouter un peu de cognac ?


merci d'avance pour votre réponse



domido 15/01/2010 10:31



Bonjour,


 


Je vends sur mon site du foie gras de canard entier d’origine Landaise avec un rapport/qualité/prix incomparable.


 


Il y a aussi plein d’autres spécialités Landaise.


 


Venez faire un tour sur mon site : www.produits-de-terroir.com


 


A bientôt


 


Domido



MAMOUNE37 12/01/2010 16:36



C'est vrai que c'est tentant, ça semble si simple.
Une amie en a fait, elle avait pris un foie gras surgelé,je crois qu'elle avait mis du film étirable, mais elle était ravie de son essai.
Donc, à tester je pense
Merci Nath
Bises



lagrandepages 09/01/2010 23:52


J'ai trouvé cette recette proposée par Thierry Marx, je vais donc tenter rapidement puisque tu m'assures que cela fonctionne ! Etonnamment bluffant ce mode de cuisson au micro onde !!!


Julie-Anne 09/01/2010 21:57


Super... J'adore les idées qui parlent de gagner du temps...


axoulle 09/01/2010 13:08


au micro onde moi je n'est pas ozé! qu'elle que seconde trop et hop! donc bravo !


Syl 09/01/2010 11:18


ça me tente beaucoup mais je n'ai pas osé le micro-ondes...
Bises


PHILO 08/01/2010 21:57



J'ai vu la recette chez Joêlle que j'ai trouvé totalement bluffante. Je vois qu'elle marche trés bien chez toi aussi



Missfa 08/01/2010 10:58


J'adore les recettes micro-onde ça facilite quand même bien la vie!
Bon week-end


val 08/01/2010 07:16


je ne suis pas une fana de la cuisson au micro onde!!!
la derniere fois que j'ai essayé, cela a ete une cata!!!