Galette des Rois Noisettes - Chocolat

Publié le par Nathalie B

galette à la noisette1

Un peu de changement .... Fini la poudre d'amande, je la remplace par de la poudre de noisette, un peu de chocolat qui me restait ... et voilà, le tour est joué.

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

2 pâtes feuilletées

2 oeufs

125g de noisettes en poudre

80g de sucre en poudre

70g de beurre

45g de pépites de chocolat

 noisettesjpg.jpg  noisettesjpg.jpg   noisettesjpg.jpg

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Ajouter ensuite la poudre de noisette. Mélanger.

Préchauffer votre four à 210°.

Étaler la première pâte et verser la frangipane aromatisée. Laisser 2cm par rapport au bord de la pâte.

Mettre la fève.

Parsemer de pépites de chocolat.

Mettre la deuxième pâte feuilletée après avoir mouillé le bord de la première avec de l'eau. Coller les deux pâtes en appuyant avec les doigts.

Dorer avec un peu de lait et un pinceau.
Mettre au four  pendant 10 minutes. Puis baisser à 180° et laisser cuire 15 minutes.

 

Publié dans Galettes des Rois

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annebetty 11/01/2011 22:51



C'est sympa à la noisette , ça change c'est surement terrible!


bises



Ptite miss cacahuete 11/01/2011 13:24



J'en salive rien qu'a la photo, la galette C tellement bon !!


Gridou


http://ptitemisscacahuete.blogspot.com



Flo23 10/01/2011 21:26



Très sympa cette variante de la crème d'amandes classique !  



Laëti 10/01/2011 14:51



Sympa la garniture de ta galette, ça change ! Je suis restée traditionnelle moi ;)



MAMOUNE37 10/01/2011 14:45



Une belle variante à la galette traditionelle.


Merci Nath


Bises



MELISSAMI 10/01/2011 11:12



superbe version,,merci du partage..


J'organise un petit concours, je vous invite a y participer, RDV  sur mon blog pour plus d'info..Bizzzz



Cannelle & Piment 10/01/2011 09:35



Hummm ... appétissant !



Méli 10/01/2011 09:28



Avec la noisette, ça doit être délicieux.



Rosedessables 09/01/2011 22:56



J'ai fait la mêmeen plus de morceaux de poires.


En tout cas avec de la poudre de noisette, c'est un délice !


Merci pour le partage !


 



Pauline 09/01/2011 22:46



Huuuuummmm, trop bon!!!!! Quelle gourmandise!!! ^^



56oceane 09/01/2011 22:36



C'est bon d'innover de temps en temps, même pour les classiques!!


56oceane $$


 



céline 09/01/2011 22:05



une bonne idée


bonne soirée



cecile 09/01/2011 22:00



bonne idée ! je testerai aussi de remplacer la poudre d'amande que ma mere n'aime pas par de la poudre de noisette


bises



rahima 09/01/2011 21:08



ça change !! bonne soirée



julie 09/01/2011 21:08



super à la noisette! Je valide!