Galettes de Légumes à la Vache Qui Rit

Publié le par Nathalie B

galettes légumes vache qui rit

Des petites galettes très colorées pour le plus grand bonheur des enfants ...  et oui , vous avez bien lu.

 

Ingrédients ( pour environ 10 galettes )

 

1 courgette

1 carotte

100g de petits pois surgelés

2 Pommes de terre cuites

3 portions de Vache qui rit

1 jaune d'oeuf

4càs de farine

sel, poivre

galettes légumes vache qui rit1Cuire les petits pois pendant 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Les plonger ensuite dans un saladier rempli d'eau froide. Les égoutter.

Laver et couper la courgette et la carotte en tout petits dés.

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre écrasées , le fromage et la farine. Ajouter le jaune d'oeuf. Saler, poivrer et mélanger à nouveau.

Ajouter tous les légumes et mélanger.

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. 

Déposer plusieurs grosses cuillères à soupe de préparation dans la poêle et les aplatir un peu avec le dos de la cuillère.

Les laisser cuire environ 8 minutes de chaque côté.

Servir aussitôt..

Publié dans Légumes

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AnneAude 28/01/2011 23:21



Très belles couleurs. J'en salive rien qu'à les regarder ! Merci à vous.



Laurène 28/11/2010 20:48



Bonsoir, super cette recette, je la teste demain, avec du kiri....


He merci pour le blog, je m'inscris a la newsletter


lolo



cecile 12/10/2010 21:52



très bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants !


bises



latifa 07/10/2010 15:43



Super pour faire manger des légumes à mon petit garçon 



malika 26/09/2010 21:50



tient je vais testé car mes enfants on déclarer la guerre au légumes lol



féenoménale 21/09/2010 19:31


j'enlèverais la vache qui rit, mais la recette me tente!


berengere 21/09/2010 13:11



Excellent !!!! mes enfants adorent , et une idée de plus pour leur faire adorer les légumes...


continuez votre blog est un puits de richesse



Tchat 20/09/2010 17:45



rien à dire en voyant la photo je craque!!



une pincée de gourmandise 17/09/2010 12:27



Voilà de jolies petites galettes dont je raffole !



Cagouille 17/09/2010 07:57



mmmmmm que ça a l'air bon!!!!je mets sur ma liste "à tester"!!!



56oceane 16/09/2010 22:15



...et le bonheur des grands aussi!!! 


56oceane



Miss Calou 16/09/2010 20:58



Bonsoir,ces galettes sont superbes.Bonne soirée et a bientôt.



sab 16/09/2010 18:35



super jadore les galettes



recettedumonde 16/09/2010 13:51



Je lance un petit jeu sur les épices qui a pour unique but : Mettre votre blog à l'honneur !!! Venez vite sur mon blog pour en savoir plus !!!



Cocopassions 16/09/2010 13:45



De très belle couleurs et une superbe mise en scène....


Bonne journée



laurenceel 16/09/2010 10:27



la vache qui rit apporte surement le coté moelleux!



Tellou 16/09/2010 09:56



Je note illico la recette. Je n'ai pas d'enfants capricieux envers les légumes mais un hommes plutôt réfractaire: un bon moyen de lui faire manger ces petites choses vertes! merci!



elfe 16/09/2010 09:55



Elles sont très jolies ces petites galettes!!



Maiwenn 16/09/2010 09:50



Voilà une belle recette pour faire manger des légumes à mes enfants récalcitrants !



nadege JOACHIM 16/09/2010 09:45



merci, merci beaucoup


je m'y mets de suite pour ce midi!


et oui, mathieu boude un peu les légumes, a 2 1/2 ans ça durera pas


, mais allez au boulot ,c'est parti pour le crash test!


je vous tiens au courant