Gaspacho Fraises - Tomates ... un délicieux mélange

Publié le par Nathalie B

gaspacho fraises - tomates

Un mélange étonnant qui ne laissera pas indifférent vos invités au moment de l'apéritif.

A servir très frais ...

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

250g de fraises

500g de Tomates

1/2 gousse d'ail

1càs de vinaigre balsamique

2 feuilles de basilic

sel, poivre

gaspacho fraises - tomates1Laver les tomates. Fendre la peau et les laisser 10 secondes dans une casserole remplie d'eau bouillante. Les plonger ensuite dans un saladier d'eau froide.

Les peler, enlever les pépins et les découper en cubes.

Laver et équeuter les fraises. Les découper en cubes.

Verser dans votre mixeur, les fraises , les tomates, le vinaigre, les feuilles de basilic, la gousse d'ail dégermée et mixer le tout.

Saler, poivrer et mélanger.

Verser dans des verrines et mettre au frais avant de servir à l'apéritif.

  

Publié dans Apéritif

Commenter cet article

Sylvain 15/07/2010 01:23



Cette recette est pleine de fraicheur de de saveur d'été.


Ca me donne bien envi.



paris 09/06/2010 21:50



parfait avec le début de l'été



Fanie 04/06/2010 23:38



Passe un très bon week-end


Biz


Fanie



cecile 04/06/2010 18:09



j'avais testé une recette similaire pour l'anniversaire de ma puce ...  c frais et surprenant !!  nos invités ont eu du mal à découvrir la fraise ! lol!


par contre je n'avais pas mis d'ail ... c pourtant une très bonne idée !


bises



marie 03/06/2010 07:11



classique désormais ce gazpacho et je n'ai jamais lu de personne déçue par l'association. la présentation en petite bouteille est très sympa



mamie caillou 02/06/2010 11:51



je sens que je vais adorer !



Lagrandepages 31/05/2010 22:20



Ahhh ce sont des saveurs qui m'interpellent et qui me tentent énormément !!!



Maybe 31/05/2010 14:14



Quelles jolies photos !! C'est une recette que j'ai bien avie d'essayer :o)



PHILO 31/05/2010 13:04



Tiens je viens d'avoir la même fiche recette chez Shopi et je compte bien l'essayer car la recette m'a beaucoup intriguée



Nathalie B 03/06/2010 08:33



Désolé, Philo, cette recette ne provient pas d'une fiche recette de chez Shopi ....



Prune 31/05/2010 09:59



cette recette est intriguante, et très originale, à tester dès que les fraises et les tomates feront leur arrivée dans mon jardin....



barbara 31/05/2010 09:06



Après la salade tomates/fraises que j'adore, je sens que je vais tenter le gaspacho... Merci pour l'idée !



Alazais du blog Sucré Salé et vice versa 31/05/2010 09:02



Très original l'ajout de fraises dans ton gaspasho! J'adore!!



Cuisine gourmande 31/05/2010 08:26



L'association de la fraise et de la tomate doit etre très bonne



clemence 31/05/2010 06:53



j'ai testé ce duo en tartare, c'est extra ! en gaspacho, ça a tout pour me plaire...



yo 30/05/2010 22:46



j'adore l'audace de cette recette!



Myriam 30/05/2010 21:25



Etonnant !



La cuisine gourmande d'Emy 30/05/2010 21:12



Sympa ! Moi je fais le gaspacha appelé "gaspacho des allues" avec tomates, poivron, concombre et basilic frais, vous trouverez la recette sur mon blog. Et c'est vrai que ce type de recette pour
l'apéritif c'est vraiment frais et sympatoche