Gâteau magique au Chocolat ...

Publié le par Nathalie B

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Je vous présente mon premier gâteau magique et ça ne sera pas le dernier... je sais que la prochaine fois, j'utiliserais un moule un peu plus petit ...

Merci à Bikini Gourmandise pour la recette.

 

Ingrédients ( pour 6-8 personnes )

 

500 ml de lait entier
150g de sucre roux
4 oeufs
( à température ambiante)
25 g de beurre non salé

70g de farine
45g de cacao amer
1 cs d’eau
quelques gouttes de citron
1 pincée de sel


Préchauffer votre four à 160°.
Faire fondre le beurre au micro-onde.
Faire tiédir le lait.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d’oeufs grâce à un fouet.
Ajouter le sucre et eau et continuer de fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajouter le beurre fondu  et continuer de battre.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, le cacao et le sel. Verser cette préparation dans l'autre et mélanger.
Verser le lait tiède et continuez de mélanger tout doucement.
Monter les blancs en neige avec les quelques gouttes de citron et les incorporer à la préparation.
Verser le tout dans un moule à manqué (diamètre 22cm ) et mettre au four pendant 50 minutes.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

 

Publié dans Chocolat

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Marie Délice 23/01/2014 13:22

Ohhh il me donne très très envie celui-ci !!!! merci

sophie 29/09/2013 20:22


je vois ce gateau partout, il faut vraiment que je me lance !!!

Delphine (geek) 07/07/2013 18:33


Je vois cette recette un peu partout maintenant... Tes photos sont sublimes. Il faudrait vraiment que je teste !

circuit sud maroc 24/06/2013 12:16


Aucun doute.... ce dessert doit être une véritable merveille surtout "en été " :)
merci

manue 19/06/2013 16:41


bonjour, j'ai essayé de faire la recette avec ma fille mais la quantité de lait (1/2 l ?)me semble disproportionnée par rapport au reste. J'ai augmenté la farine sans avoir ajouté tout le lait.
Je m'y suis peut-être mal prise?


merci de ne pas me laisser dans l'ignorance


Emmanuelle

Nathalie B 19/06/2013 21:08



non non pas du tout Manue, c'est bien 500ml. il faut respecter les proportions . La préparation est très liquide avec les blancs en neige à la surface mais c'est normal.


Un fois cuit tu pourras voir lest 2 voir 3 couches distinctes.


Tiens moi au courant si tu rééssayes. A bientôt.



Marine 19/06/2013 15:25


Il va vraiment falloir que je pense à le tester!

Morgane 18/06/2013 20:59


Un mot un seul : SLURP !!!!!!

Chocociframboise 18/06/2013 20:55


Suuuuper gourmand ce gâteau tout chocolat ! j'adore ! 

kizilirmak 18/06/2013 20:35


Mmmmm ça donne envie !!! Mais pourquoi gâteau magique??

Elo à la bouche 18/06/2013 18:03


humm il a l'air délicieux ce gâteau...je vais manger mon écran :)


Bisous

NICOLE 18/06/2013 16:59


encore une recette à tester ,ça a l'air delicieux 


merci beaucoup

LadyMilonguera 18/06/2013 14:04


J'en veuuuuuuux !

angelique 18/06/2013 13:23


Oh une recette qui va me plaire , rien que la photo donne envie, merci je la garde.


bises

Agnès 18/06/2013 10:43


Merci pour le clin d'oeil ;-) suis contente qu'il t'ait plu  :-)))


J'ai trouvé un moule en pyrex de 21 cm à Monop (pas cher du tout) . Ta photo est super jolie (comme dab ) . Le vanille a eu encore plus de succès...c'est pour dire...


Bises

Nathalie B 19/06/2013 21:14



;o))


Merci pour l'info. Je vais regarder ça ce week-end et l' essayer aussi à la vanille ...


Biz



lolo 18/06/2013 09:50


hum, il est magnifique ! moi j'ai testé celui à la vanille et j'ai adoré !

BoopCook 18/06/2013 08:11


qu'il doit être bon =P

virginie 18/06/2013 07:47


eh hop recette de côté bisous 

LeeYaa 17/06/2013 23:12


mmhm une petite gourmandise chocolatée à laquelle on ne résiste pas !