Gâteau renversé aux Pêches

Publié le par Nathalie B

gateau renversé aux pêches

Inspirée par des fruits de saison ...

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

3-4 pêches

3càs de Miel

1càs de jus de citron

3càs de sucre en poudre

 

155g de farine

180g de sucre en poudre

80g de beurre

125ml de lait

3 oeufs

1càc d'extrait de vanille

1càc de levure

1 pincée de sel

 

Préchauffer votre four à 180°.

Verser le miel dans votre moule carré en silicone, ainsi que le jus de citron.

Saupoudrer de sucre en poudre ( 3càs ).

Laver les pêches. Les couper en 2 et les dénoyauter.

Déposer les demi-pêches côte à côte, face coupée vers le bas.

Réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Mélanger.

Dans un autre saladier, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre.

Ajouter le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélanger.

Ajouter le mélange farine+levure. Mélanger à nouveau.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Répartir la pâte dans sur les pêches.

Mettre au four pendant 35 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.

gateau renversé aux pêches 1

Publié dans Fruits

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Gaëlle 07/08/2012 13:01


Il était trop bon ! merci pour cette recette, la prochaine fois ce sera avec des pêches.

Gaëlle 05/08/2012 18:37


Gâteau au four ! mais avec des abricots par contre dans la progression de la recette il manquait l'intégration du lait. Nous avons hate de le déguster.

Nathalie B 05/08/2012 22:56



Oups ... désolé, c'est corrigé.


Merci de me l'avoir signalé.



BoopCook 03/08/2012 19:10


superbe recette ;P

helene 03/08/2012 15:14


j'adore les gâteaux renversés ; j'adore


biz helene

LadyMilonguera 03/08/2012 14:51


J'en prendrais bien un bout !

LeeYaa 03/08/2012 14:44


Un vrai régal ce gâteau avec de bons fruits de saison !

lolo 02/08/2012 22:14


hum, joli gâteau fruité !

nuage de lait 02/08/2012 21:47


Il est bien appétissant ce gâteau


bises


jojo