Gratin de légumes : Panais, carottes et PDT

Publié le par Nathalie B

gratin panais carotte PDT

 Un gratin avec plein de légumes ... poireaux, pommes de terre, carottes et panais et un peu de fromage.

Encore un recette très, très simple ....

 

 

cuillère

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

3 poireaux

3 grosses pommes de terre

2 grosses carottes

3 panais

40cl de crème épaisse

2càs de moutarde

70g de cantal râpé

sel, poivre

 

marmite

 

 

Éplucher les carottes, les pommes de terre et les panais. Les couper en rondelles.

Les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes. 

 

Préchauffer votre four à 180°.

Laver et couper en rondelles les poireaux.

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Les déposer dans un plat à gratin.

Déposer les légumes cuits à la vapeur par dessus les poireaux.

 

Dans un saladier, mélanger la crème et la moutarde. Saler, poivrer.

Verser sur les légumes et saupoudrer de cantal râpé.

Mettre au four pendant 30 minutes.

gratin panais carotte PDT1

Publié dans Légumes

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maureen 17/02/2011 19:45



Super recette pour une femme enceinte qui doit manger des légumes ! Merci beaucoup et bonne continuation



leaC75 23/11/2010 13:57



en effet cette recette a l'air très simple mais ça aide quand on bloque sur les menus de la semaine!!