Gratin Pommes de Terre - Bacon

Publié le par Nathalie B

gratin pdt bacon

J'ai trouvé cette recette dan mon dernier Maxi-Cuisine ... Je voulais savoir si ce gratin était aussi croustillant qu'il semblait l'être. entre nous, j'ai changé quelques quantités  ...

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

1,5kg de pommes de terre

4 feuilles de brick

10 tranches de Bacon

200g de comté

3 oeufs

20cl de crème liquide

2càs de moutarde

1 cube de bouillon de légumes

2 feuilles de lauriers

2 brins de thym

sel, poivre

gratin pdt bacon1

Peler les pommes de terre et les émincer en rondelles. les faire cuire 5 minutes dans 2l d'eau bouillonnante dans laquelle j'ai mis le cube de bouillon de légumes, le laurier et le thym. 

Égoutter.

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs et la moutarde. Saler, poivrer.

Après avoir huilé un moule à manquer, tapisser le fond de votre moule avec les feuilles de bricks.

Déposer 1/3 des pommes de terre, du comté râpé et 5 tranches de bacon. Recommencer l'opération une deuxième fois et terminer par une couche de pomme de terre.

Verser la préparation crème+oeufs+moutarde par dessus et si il reste un peu de fromage, l'ajouter.

Mettre au four pendant 40-45 minutes. 

Publié dans Légumes

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M


c'est marrant je vient d'acheter le magazine ce matin et c'est cette recette qui est dans mon four en ce moment j'ai ate de vor ce que ca donne!



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H


je découvre ton blog ! miam, miam miam
biz helene



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N


il m'a l'air très appétissant


merci


bisous


nanou



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B


Hummm très appétissant !bravo !



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L


Miam !!! Le délice !!!



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S


hum, il m'a l'air succulent!



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K


superbe recette et ton blog j adore bravooooo


 


sur mon blog des concours ouvert jusqu au 22 fevrier si tu souhaite venir participer ....


 


A tres bientot j espere


amicalement


kroline



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R


un petit gratin bien savoureux !



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R


Bonjour,


félicitations pour ce joli gratin, moi qui suis sans cesse à la recherche de "bon-petit-plat-rapide-pour-dîner-familial", je vais le faire dès que possible! (sans doute la semaine prochaine)


à bientôt


Rosalie***



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A


Très consistant ce gratin mais à mon avis tellement délicieux !!!


Bises



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K


Il a l'air bien savoureux et gourmand ce gratin complet !!


La feuille de brick reste-t-elle croustillante ?? ...bisousss


kiki



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E


Très beau ton gratin !


Bisous



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S


Très jolie ta photo Très estivale



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P


Magnifique!!! ^^



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M


il a l'air top ce gratin! Tu ne veux participer à mon concours avec cette recette?


Bonne soirée!!



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