Keftas de Poulet au Cumin

Publié le par Nathalie B

poulet kefta curry cumin2

Tout droit venu de mon dernier "Saveurs", ces minis Keftas de Poulet au cumin .... à déguster en entrée mais aussi à l'apéritif ...  

 

Ingrédients ( pour 4-6 personnes )

500g de blanc de poulet

2càc de Tabasco

2càs d'huile d'olive

2 gousses d'ail

1 échalotes

du curry

des graines de Cumin

sel, poivre

cumin.jpg

Préchauffer votre four à 180°.

Éplucher l'échalote et l'ail.

Découper les blanc de poulet.

Verser  dans votre robot, le blanc de poulet, l'huile d'olive, le Tabasco, l'ail et l'échalote. Saler, poivrer.

Mixer le tout.

Mouler le mélange autour de petites brochettes en bois.

Les rouler dans le curry et les graines de cumin.

Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pendant 25 minutes.

Servir aussitôt.

poulet kefta curry cumin

Publié dans Apéritif

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Ambre 31/07/2015 20:46

ça partait d'une bonne idée mais j'ai trouvé ces keftas trop sèches...

recette afrique 14/09/2011 10:51



le poulet avec du cumin je n'y resiste pas un vrai regal merci pour la recette



CClaudia 12/04/2011 15:19



J'adore ces petites brochettes pour l'apéro !!!



Le Nem à la Choucroute 15/03/2011 13:22



Miam ! Tes brochettes sont superbes ! Bravo.



oum koulthoum 18/02/2011 10:35



Je les avais aussi reperées dans Saveurs, tu me donnes envie de les faire. Au fait j'aime beaucoup tes brochettes, tu les trouves où?



julien 10/02/2011 14:10



ca a l'air délicieux bravo



virginie 08/02/2011 20:37



très jolie recette



Eva 08/02/2011 15:21



Superbes ces brochettes !


Bisous



Babeth 08/02/2011 15:17



j'adore tes brochettes, elles sont parfumées et très jolies



nanou 08/02/2011 15:07



j'ai très envie d'essayer


merci


bisous


nanou



RAHIMA 08/02/2011 12:20



et dire que je n'ai pas déjeuné !!



clemence 08/02/2011 11:43



la présentation est chouette !



blog cuisine recette 08/02/2011 11:05



J'adore la cuisine orientale ! merci pour cette recette !



Sylvie 07/02/2011 22:15



Cela a l'air délicieux. Et la photo est très réussie



Véro 07/02/2011 21:40



Hummm tout ce que j'aime, je vais tester rapidement, merci.



kitchenette 07/02/2011 21:26



Miamissime ces jolies brochettes de poulet !! Et les graines de cumin, j'en raffole !! C'est tellement savoureux ...


Quelle belle photo !!


Bisouss


kiki



56oceane 07/02/2011 21:23



Je ne connaissais pas du tout ces petites choses... ça a l'air délicieux!


56oceane $$



Andy 07/02/2011 21:05



Que des ingrédients dont je raffole, je mets ta recette de côté pour la tester ;)


Bonne soirée


Bisous


Andy



Tweet 07/02/2011 20:54



J'aime beaucoup ce type de recette : simple et pleine de saveurs. Et puis, je l'avoue, j'adore le poulet !



Mélanie Ma P'tite Campagne 07/02/2011 20:48



bonsoir Elodie,


j'avais repéré cette recette aussi! huumm!


bonne soirée,


Mélanie