Lasagnes Jambon Sec - Ricotta

Publié le par Nathalie B

Lasagne Ricotta -Jambon Sec

Un plat qui fera plaisir à vos enfants ... mais pas seulement. Je me suis inspiré d'un recette trouvée sur le site CuisineAZ. J'ai fait quelques modifications par rapport à ce que j'avais dans mon réfrigérateur ...

Goûté et approuvé par toute la petite famille ...

 

Ingrédient ( pour 6 personnes )

 

12 feuilles de lasagnes Sèches

6 tranches fines de jambon sec

1 oignon

2 gousses d'ail

30cl de coulis de tomate

350g de viande hachée

500g de Ricotta

15cl de lait

70g de parmesan

70g de Comté râpé

huile d'olive

noix de muscade

sel, poivre

 

Éplucher et émincer finement l'oignon. Éplucher et dégermer les gousses d'ail.

Le faire revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.

Ajouter la viande hachée et les gousses d'ail écrasées. Mélanger et laisser cuire pendant environ 5-10 minutes.

Ajouter le jambon coupé en lanières et le coulis de tomate. Saler, poivrer et laisser cuire encore 5 minutes.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger le fromage et le lait. Ajouter le parmesan, une pincée de noix de muscade.

Saler, poivrer.

Mélanger.

Préchauffer votre four à 210°.

Verser 1/3 de la préparation à base de fromage.

Couvrir avec 3 feuilles de lasagne.

Verser la moitié de la préparation à la viande.

Couvrir avec 3 feuilles de lasagne.

Verser le second tiers de la préparation à base de fromage.

Couvrir avec 3 feuilles de lasagne.

Verser le reste de la préparation à la viande.

Couvrir avec 3 feuilles de lasagne.

Verser le reste de la préparation à base de fromage.

Saupoudrer de comté râpé.

Mettre au four pendant 20 minutes.

Servir aussitôt.

 


Publié dans Pâtes -Riz -Semoule

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Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 17/04/2012 12:40


Quand je vois cette jolie recette, je me dis qu'il y'a bien longtemps que je n'ai pas fait de lasagnes. C'est bien dommage car c'est si bon ! J'aime bien l'idée de la ricotta à la place de la
béchamel...

lesdelicesdethithoad 16/04/2012 14:37


j'adore ton plat! je note!


bonne semaine

Joséphine 16/04/2012 09:57


C'est plus qu'un délice ! 

Pauline 16/04/2012 08:42


Huuuuummmmm, extra ^^

helene 16/04/2012 07:46


miam, miam !!


biz helene

LeeYaa 16/04/2012 07:18


très appétissantes tes lasagnes ! Un classique toujours très apprécié :)

Clemence 16/04/2012 07:17


une garniture originale !

Emilie Cuisine 16/04/2012 06:58


J'adore les lasagnes et vu les ingrédients les tiennes me paraisent très gourmande. Bon lundi. Biz

56oceane 15/04/2012 23:41


Des lasagnes sans doute renforcées en goût.  Ca me plait !!


56oceane

cecile en balade 15/04/2012 23:13


très sympa


bisous