Lasagnes Jambon Sec - Ricotta

Un plat qui fera plaisir à vos enfants ... mais pas seulement. Je me suis inspiré d'un recette trouvée sur le site CuisineAZ. J'ai fait quelques modifications par rapport à ce que j'avais dans mon réfrigérateur ...

Goûté et approuvé par toute la petite famille ...

 

Ingrédient ( pour 6 personnes )

 

12 feuilles de lasagnes Sèches

6 tranches fines de jambon sec

1 oignon

2 gousses d'ail

30cl de coulis de tomate

350g de viande hachée

500g de Ricotta

15cl de lait

70g de parmesan

70g de Comté râpé

huile d'olive

noix de muscade

sel, poivre

 

Éplucher et émincer finement l'oignon. Éplucher et dégermer les gousses d'ail.

Le faire revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.

Ajouter la viande hachée et les gousses d'ail écrasées. Mélanger et laisser cuire pendant environ 5-10 minutes.

Ajouter le jambon coupé en lanières et le coulis de tomate. Saler, poivrer et laisser cuire encore 5 minutes.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger le fromage et le lait. Ajouter le parmesan, une pincée de noix de muscade.

Saler, poivrer.

Mélanger.

Préchauffer votre four à 210°.

Verser 1/3 de la préparation à base de fromage.

Couvrir avec 3 feuilles de lasagne.

Verser la moitié de la préparation à la viande.

Couvrir avec 3 feuilles de lasagne.

Verser le second tiers de la préparation à base de fromage.

Couvrir avec 3 feuilles de lasagne.

Verser le reste de la préparation à la viande.

Couvrir avec 3 feuilles de lasagne.

Verser le reste de la préparation à base de fromage.

Saupoudrer de comté râpé.

Mettre au four pendant 20 minutes.

Servir aussitôt.