Liégeois de Fruits

Publié le par Nathalie B

fruits liegeois1

Une petite idée toute simple pour le goûter des enfants ou tout simplement pour finir un déjeuner assez copieux. 

 

 Ingrédients ( pour 4 verrines )

 

250g de Fraises

250g de Framboises

2 pommes

1 sachet de sucre vanillé

100g de sucre

1càc d'extrait de vanille

 

Verser la crème liquide dans votre siphon, ainsi que l'extrait de vanille et mettre au frais pendant 1 heure.

 

Préparation du coulis de framboises :

Verser 100g d'eau et le sucre dans une casserole. Porter à ébullition.

Ajouter les framboises et mixer le tout.

Passer au tamis et laisser refroidir.

 

Laver les fraises et les couper en 4.

Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.

Verser les fruits dans une casserole, ainsi que le sucre vanillé et un peu d'eau.

Laisser cuire tout doucement

Mixer les fruits cuits et laisser refroidir.

 

Verser dans chaque verrine, du coulis de framboises, puis la compote Pomme-Fraise.

Sortir le siphon, le fermer et mettre 1 cartouche de gaz.

Un petit peu de chantilly sur chaque verrine et le tour est joué ....fruits liegeois2

Publié dans Fruits

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katoo 12/04/2011 16:10



Si simple mais.... si bon !


J'ai bien fait de m'arrêter chez toi tiens.


La Newsletter c'est par où ?????


Bises à bientôt.



julie 30/03/2011 14:41



très gourmand comme dessert, je vote pour !



RAHIMA 30/03/2011 09:08



je suis conquise par ce dessert simple et savoureux !!



gourmand 30/03/2011 01:31



humm ah nan pk pour les enfants c'est pas un petit lu c'est aussi pour les parents :D ca donne envie trés belle photo aussi



29999 29/03/2011 20:40



Ca m'a l'air sublime ! Bisous !



helene 29/03/2011 09:42



rien que le titre, j'adhère et j'adore...


J'ai fais un peu de similaire hier avec des pommes et un meringuage dessus par contre.


biz helene



kitchenette 28/03/2011 19:53



Quelle délicieuse idée que ce liégeois de fruits !! .. Humm, voici une petite recette qu'il va me falloir tester c'est certain .. Bravooo et merci pour l'inspiration !!


Bisousss


kiki



MAMOUNE37 28/03/2011 19:20



Un petit dessert qui m'a l'air bien agréable!


Merci Nath


Bises



aurore 28/03/2011 19:08



très jolie et à mon avis très bon!! bonne idée bises.



sigrid 28/03/2011 18:02



Heureusement que ce n'est pas que pour les enfants, j'en mangerai bien bonne soirée



Isabelle 28/03/2011 16:47



Vive le retour des fruits rouges !!!!


Ce liègeois semble léger et délicieux!!


Bravo



annebetty 28/03/2011 16:38



Superbe idée, ces verrines donnent trop envie, bien fraîches , un vrai régal!


bises



Céline 28/03/2011 13:00



Hummm...ces petites verrines me donnent terriblement envie!!



Marie 28/03/2011 11:36



Tout simple c’est vrai mais tellement bon !!



Myriam 28/03/2011 11:14



ouah superbe!!!! merci beaucoup pour la recette.



clémence 28/03/2011 10:43



simple et savoureux !



Sabrina 28/03/2011 09:38



De bonnes petites liégoises bien fruitées et en plus c'est de saison!!! Bonne journée



Prune 28/03/2011 09:13



Recette simple mais magnifique...



Rosalie*** 28/03/2011 07:32



superbe, j'adore!



Emilie Cuisine 28/03/2011 07:17



C'est magnifiquement beaux et j'imagine même pas le gout !!! Merci pour ce petit rayon de soleil !!!