Madeleines Tomate - Féta pour l'apéro

Publié le par Nathalie B


madeleines provençales

Une dernière idée pour votre apéro de la St Sylvestre ... des petites madeleines pleines de soleil.

Ingrédients (  pour 12 madeleines )

80g de farine
2 oeufs
3càc de concentré de tomate
4càs d'huile d'olive
4càs de parmesan râpé
60g de Féta
1/2 sachet de levure
sel, poivre

madeleines provençales2
Préchauffer votre four à 200°.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les jaunes d'oeuf et mélanger à nouveau.

Battre les blancs avec une fourchette et les incorporer dans la préparation.

Ajouter l'huile, puis le concentré de tomate, le parmesan et la féta coupée en petits cubes.

Saler, poivrer et mélanger.

Verser la pâte dans votre moule à madeleine. Mettre au four pendant 5 minutes puis pendant 10 minutes en baissant la température à 180°.

Laisser refroidir.

madeleines provençales1
 

Publié dans Apéritif

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julie du havre 09/02/2010 14:57


j'ai essayer cette recette!! c'est absolument délicieux!!merci!! ;)


axoulle 29/12/2009 18:34


hum ca a l'aire bon!


yo 29/12/2009 13:07


miam elles ont l'air savoureuses... tu devrais y couper des tomates séchés pour encore plus de sud dedans...


Clemence 29/12/2009 06:55


en ces temps de ^fête, cette recette est parfaite !


56oceane 29/12/2009 01:26


pour l'apéro de la St Sylvestre... et puis tous les autres!!!  En été, sur la terrasse... elles auront aussi très bien leur place!
56oceane


guido 29/12/2009 01:22


j'avais envie de les faire aux épices pour mon foie gras, les tiennes très bien


A Dressy Cake 29/12/2009 00:36


Superbe idée!!! Bravo


Stella 28/12/2009 22:31


merci pour l'idée... j'ai reçu le coffret des madeleines en cadeau et  je vais l'inaugurer avec ta recette qui me convient tout à fait !


cecile 28/12/2009 22:04


très bonne idée !        


oum mouncif rayan 28/12/2009 21:54


aaah j'aime bien les salés en madeleines, ils sont légers..merci pour la recette que je note, bisous