Makis pour les enfants ...

Une idée toute simple de Makis ... rien que pour les enfants!!!! 

 

Ingrédients :

 

300g de riz rond japonais

30cl d'eau

4càs de vinaigre de riz

2càs de sure en poudre

1/2càc de sel

 

6 tranches de jambon blanc

1 avocat

3càs de graines de sésame doré

 

Préparation du riz :

Laver le riz à l'eau jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule  soit claire.

Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre, le sucre et le sel jusqu'à dissolution du sucre.

Laisser refroidir.

Verser l'eau et le riz dans une casserole. Couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes après le début de l'ébullition.

Ôter le couvercle et laisser cuire encore 10 minutes à feu doux.

Verser le riz dans un saladier. Verser le vinaigre et mélanger.

 

Peler l'avocat et couper la chair en lamelles.

Etaler votre tranche de jambon sur une feuille de film alimentaire.

Etaler le riz sur toute la longeur de la tranche de jambon.

Déposer une lamelle d'avocat puis rouler la tranche sur elle même.

Emballer votre maki dans le film alimentaire et mettre au réfrigérateur.

Au moment de servir, retirer le film alimentaire et les couper en tronçons.

Les rouler ensuite dans les graines de sésame.