Mini-Tartines Mâche - Saumon

Publié le par Nathalie B

Minis tartine Mâche -Saumon

Des petites bouchées pour votre apéritif de fête ... encore une recette très simple.

 

Ingrédients :

 

50g de Mâche

150g de fromage de chèvre frais

1càs de jus de citron

Poivre 

 

une petite baguette style ficelle

2 tranches de saumon fumé

des oeufs de truite

 

Ciseler la mâche finement avec une paire de ciseau.

Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre grâce à une fourchette.

Ajouter la mâche et le jus de citron. Poivrer.

 

 

Couper des petites tranches de pain. Les dorer au four quelques minutes à four moyen ( 150° ).

Les tartiner de préparation chèvre-mâche.

Découper le saumon. Déposer un morceau sur chaque tranche de pain, puis quelques oeufs de truite et le tour est joué ... vous pouvez les servir.

 

  Source : Magazine Régal

 

Publié dans Apéritif

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lesdelicesdethithoad 22/12/2011 11:11


tellement fin et simple! je note!

29999 22/12/2011 08:33


Aussi beau que bon ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci
d’avance ! Bisous !

sab 22/12/2011 08:17


je suis partante

Philippe 22/12/2011 06:16


Merci, ça a l'air très bon ! Dans le même genre, je fais des mini brochettes avec un demi quartier de mandarine enroulé dans une tranche magret séché ou fumé. C'est de saison, et c'est très bon.


Merci.

56oceane 21/12/2011 23:15


Des petites bouchées toutes simples à réaliser ! J'adore le saumon fumé !


56oceane

LeeYaa 21/12/2011 22:45


trop mignon, parfait pour l'apéro !