Minis CheeseCakes aux Fraises

Publié le par Nathalie B

minis cheesecake fraises

Les fraises sont de saison ... je vous propose donc de les déguster grâce à ce CheeseCake individuel, un dessert américain comme on les aime. 

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

125g de fraises

125g de Biscuits Petits Beurre

95g de beurre

165g de Fromage St Moret

40g de crème fraîche épaisse

40g de sucre en poudre

1/2càc d'extrait de vanille

minis cheesecake fraises3

Couper les biscuits et les mixer afin d'obtenir une poudre de biscuits.

Dans un saladier, mélanger cette poudre et le beurre fondu.

Étaler la préparation dans les moules à tartelettes. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Pendant ce temps, laver les fraises, les sécher, les équeuter et les couper en petits morceaux.

Répartir quelques fraises dans les moules à tartelette et réserver les reste.

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, grâce à un batteur électrique, fouetter le fromage et la crème.

Ajouter le sucre et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. 

Verser la préparation dans les moules et mettre au four pendant 20 minutes.

Éteindre votre four et laisser reposer le CheeseCake pendant 20 minutes, encore.

Laisser refroidir, puis les mettre au réfrigérateur pendant 6 heures.

Servir avec le reste de fraises. 

 

minis cheesecake fraises2

Publié dans Fromages

Commenter cet article

Caroline 10/08/2015 20:41

Tu ne mets pas d'oeufs ??

Nathalie B 11/08/2015 16:43

Non il n'y a pas d'oeufs Caroline ...

chef cuistot 25/05/2010 18:07


Très très sympa!! Ta pâte aux petits lu se tient vraiment bien, elle a une netteté parfaite. Ça fait vraiment son effet.


Calisse 22/05/2010 09:25



Je n'ai encore jamais osé ma lancer dans un cheesecake (pourtant j'en ai très envie) et l'idée de les faire en version individuelle, j'adore... en plus avec des fraises... Merci


Bon week end


cath



sabrina 19/05/2010 08:46



J'adore le cheesecake, merci pour cette recette


bises



MAMOUNE37 13/05/2010 11:47



Encore une idée très sympa


Merci Nath


Bises



Latifa 13/05/2010 09:39



Miam, jolie en petite portion individuelle... 



PHILO 12/05/2010 22:18



Il est trop adorable et parfait !



56oceane 11/05/2010 22:52



Délicieux!! 


56oceane



martine 11/05/2010 22:23



Ils sont magnifiques. Quel genre de moule est utilisé. Merci.



Yolande 11/05/2010 21:12



hummmmmmm j'y goûterai bien ...


bizzzzzz



Valérie la gourmande bleue 11/05/2010 20:40



trop beaux et super gourmands, tes photos sont très belles



Boudloune 11/05/2010 20:14



J'adore!!!En plus,c'est tout mimi.


Bisous.


Caro



lolo 11/05/2010 14:28



des cheescakes individuels, je trouve l'idée super...merci pour la recette



Grain de Raisin 11/05/2010 14:24



Hummm ça donne envie



anneso 11/05/2010 11:38



génial une recette sans oeufs


je m'en vais essayer ça rapidement , merci !


anneso



jacre 11/05/2010 11:16



il me plait ton cheesecake, je suis une grande fan des fraises...bises



paulinementpas 11/05/2010 10:48



Ta photo donne très envie! Je n'ai jamais goûté de cheese cake, mais là, je pense que je suis passée à côté de quelque chose ces 19 dernières années!^^


 


http://paulinementpas.over-blog.com



clemence 11/05/2010 09:22



les photos sont superbes ! ça donne envie de piquer la petite cuillère et de déguster !



lagrandepages 11/05/2010 08:42



Wahou !! Quelles belles photos alléchantes !!!!



Cuisine gourmande 11/05/2010 08:22



Miam ! Très appétissant !! Et très réussit !


Bonne journée