Minis Pizzas au Chocolat

Ces minis pizzas ne vous laisseront pas indifférentes ...

Ingrédients ( pour 4 personnes )

1 pâte à pizza

100g de Chocolat Noir

3 oeufs

du sucre glace

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Séparer les jaunes des blancs.

Ajouter les jaunes au chocolat.

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation chocolatée.

Mettre au réfrigérateur pendant une nuit.

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler la pâte sur votre plan de travail fariné. Découper 4 cercles.

Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Étaler une grosse cuillère à soupe de mousse au chocolat sur chaque tartelette.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Saupoudrer de sucre glace dès la sortie du four.

Servir .... avec une boule de glace Vanille ou accompagné d'une crème anglaise pour les plus gourmands.