Moelleux à l'ancienne et aux Pommes

Publié le par Nathalie B

moelleu pommesUn gâteau extra moelleux et fondant ... grâce à cette petite crème à l'ancienne versée en milieu de cuisson.

  

Ingrédients ( pour 6-8 personnes )

 

4 pommes

200g de farine

120g de sucre en poudre

2 oeufs

50g de beurre doux

10cl de lait

1/2càc de levure

1càs de rhum

1 pincée de cannelle

du jus de citron

sel

 

Pour la crème à l'ancienne :

80g de sucre en poudre

70g de beurre

1 oeuf

 

Préchauffer votre four à 150°.

Peler les pommes et les couper en cubes. Les arroser de jus de citron.

 

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

Ajouter les oeufs et mélanger.

Verser le lait, le beurre fondu et le sucre en poudre.

Ajouter une pincée de sel et mélanger.

Ajouter le rhum, la cannelle et les pommes. Mélanger.

 

Verser la pâte dans un moule à manquer beurré et fariné.

Enfourner pendant 30 minutes.

 

Préparation de la crème à l'ancienne :

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et l'oeuf battu.

Verser la crème sur le gâteau et le remettre au four pour 30 minutes.

Laisser refroidir et démouler. moelleu pommes 2

Publié dans Moelleux

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Nahila 02/02/2012 23:34


Bonsoir, recette original...


Je suis tout nouvel et j'ai deja réaliser plusieur recette sur monn blog qui vous plaira surement...


 


A bientot sur mon blog j'espere ^^

56oceane 26/11/2011 00:55


Oohhhh lalaaa!!!!!! ça donne enviiieee!!!!!!!!!


56oceane

bluette 24/11/2011 22:37


cette recette tombe à pic j'ai encore de nombreuses pommes . je propose un concours sur le theme des clementines au cas ou cela vous dit ....

Gawel 24/11/2011 22:21


encore une recette que me fait dire " tient faut que je la teste celle la " !


il a l'air super bon ce gâteau

Nathalie 24/11/2011 21:17


Tout ça me donne des idées ! Je pense que je vais appliquer le procédé de la crème à l'ancienne sur quelques gâteaux


En tout ca : merci !

au pays des délices 24/11/2011 20:41


il a l'air exquis ce gateau

LeeYaa 24/11/2011 20:35


Trop gourmand ce gâteau ! en plus j'aime beaucoup les gâteaux aux pommes et aux poires !

lolo 24/11/2011 18:05


hum, joli gâteau savoureux !

29999 24/11/2011 17:55


Quelle belle recette ! Un délice ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

sab 24/11/2011 17:34


j'en veux de celui la moi!!!! je vais le faire demain c'est sur

yo 24/11/2011 15:28


waw il a l'air top ce gâteau!

helene 24/11/2011 15:28

ca devait être délicieux biz helene et bonne fin d'am

lesdelicesdethithoad 24/11/2011 14:19


mmmil me tente ton gâteau pour mon goûter!!

RAHIMA 24/11/2011 14:12


délicieux !