Mon Poulet au Cidre ...

Publié le par Nathalie B

poulet au cidre3

Faitout inox Eden Quality

 

Une recette de poulet toute simple que mes beaux-parents ont appréciés ce week-end. Madeleine, à vous de jouer maintenant ... 

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )

 

1 poulet

3 petites carottes

3 petites pommes de terre

2 échalotes

1 oignon

40cl de cidre doux

20cl de crème liquide

30g de beurre salé

sel, poivre 

 

Éplucher et émincer finement les échalotes et l'oignon. Réserver.

Découper le poulet en morceaux.

Faire chauffer le beurre dans un faitout et y faire revenir les morceaux de poulet. 

Dés qu'il est doré, ajouter les échalotes et l'oignon.

Faire revenir le tout quelques minutes.

Ajouter le cidre . Saler, poivrer et laisser cuire le poulet environ 1 heure à feu doux.

Pendant ce temps, éplucher et découper les légumes en cubes ou en rondelles.

Enlever le poulet du faitout. 

Ajouter les carottes et laisser cuire 5 minutes en couvrant le faitout et à feu doux.

Ajouter les pommes de terre et laisser à nouveau cuire pendant environ 10 minutes.

Ajouter le poulet ( si plus de sauce , ajouter un peu d'eau ).

Mélanger et laisser mijoter le tout quelques minutes avant d'ajouter la crème liquide.

Servir avec des tagliatelles.

Publié dans Plats principaux

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M


Délicieuse recette très apréciée par nos amis québecois (recette partie outre Atlantique)



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L


ça change du poulet rôti!



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C

Un poulet bien parfumé au cidre !


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E


Superbe recette !


Bises



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L


ça fait un bail que je n'ai pas cuisiné au cidre!



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R


Oh le genre de plat que j'adore!!!


merci!



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C


un plat mijoté bienvenu car j'ai froid !


bises



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H

je suis preneuse ; biz helene et bonne soirée


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K


Savoureux ce poulet au cidre !! humm, j'arrive à en humer les douces effluves !! Miammm


kiki



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2


Délicieuse recette ! Bisous !             



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