Moules au Camembert

Publié le par Nathalie B

Moule-au-Camembert.jpg

Mon mari, ce week-end me ramène des moules et me dit "...Une envie de moules-frites ... " oui mais voilà, je n'avais pas grand chose pour faire une petite sauce. Du fromage, et pourquoi pas ... 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

2kg de moules
1 camembert
25cl de vin blanc
20cl de crème liquide
1 échalote
50g de beurre
du persil
poivre 

Laver les moules.
Dans une cocotte, faire revenir l'échalote avec le beurre.
Verser les moules et les arroser avec 15cl de vin blanc et recouvrir.
Laisser cuire le tout pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole, verser la crème, le vin blanc restant et le camembert découpé en petits morceaux.
Laisser fondre le fromage. Poivrer et mixer le tout avec votre pied à soupe.
Verser la sauce sur les moules, un peu de persil ciselé.
Servir aussitôt.

Moule-au-Camembert1.jpg

Publié dans Plats principaux

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K
Obsédée par cette recette depuis que j’en ai mangé en Normandie... trop contente c’Est si bon !
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K
J’en ai mangé au restaurant à Trouville-sur-Mer c’était tellement bon !!!! Depuis çà m’obsède... contente d’avoir trouvé la recette !! ( j’aimais aussi au roquefort, mais depuis je préfère au camembert...)
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N
c'est vrai ... j'adore cette version au camembert ;OP
M
moi je remplace le camembert par du Maroilles c'est délicieux
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R


Très bonne recette ... on s'est régalé le week end dernier ! merci . Ronan de Nantes.


 



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M


Je ne sais pas ce que çà donne en version camembert mais j'ai déjà gouté une version roquefort et c'était très bon.


bises



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V


Que dire de plus... ca a l'air extra tout ca !!


 



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5


C'est très original !!


56oceane



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L


ca c'est de l'association ORIGINALE !!



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L


Trsè jolies photos! Belle présentation...bientôt sur CuisiCook.com??



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E


J'adore cette photo et la recette est bien appétissante



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C

Avec cette crème de camembert, ça doit être délicieux !


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R


oh que c'est beau...et que ça doit être bon!


Bravo!


Bisous!



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P


Trés bonne idée ! Un recete typiquement normande :) J'ai proposé une recette provençale sur mon blog.


J'ai également déjà gouté des huitres chaudes au maroilles, et bien figurez vous que c'était trés bon et doux !


Merci,



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C


C'est super original!! J'aime beaucoup l'idée!



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K


Hé bien voici une idée fort originale !! Je n'ai jamais vu une telle alliance, mais en effet,pourquoi pas ?? .. Bravooo


kiki



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2


Délicieuse recette ! Bisous !             



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F


superbe je vais essayer, cela doit-être succulant bravo et merci



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P


Original au camembert, à tester ^^



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