Mousse au Chocolat et à l'hibiscus

Publié le par Nathalie B

mousse choco hibiscus
Une mousse gourmande ... quand je dis gourmande, voire très gourmande.

Exclusivement réservée aux Chocolat Addicts


Ingrédients ( pour 6 personnes )

290g de chocolat Noir
2 oeufs
4 jaunes d'oeufs
40cl de crème liquide
90g de sucre en poudre
20g de fleurs d'hibiscus


mousse choco hibiscus3
Faire chauffer la crème liquide. Verser les fleurs d'Hibiscus et laisser infuser pendant 20 minutes. Retirer les fleurs et laisser refroidir au réfrigérateur la crème dans un saladier avec les fouets du batteur électrique.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie.

Dans un saladier, fouetter les jaunes, les oeufs et le sucre.

Sortir le saladier de crème et battre la crème jusqu'à ce qu'elle attache aux fouets du batteur.

Ajouter le chocolat aux oeufs et la chantilly. Mélanger délicatement le tout.

Verser dans des verrines et mettre au réfrigérateur toute une nuit.

mousse choco hibiscus1
 

Publié dans Chocolat

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O

ca donne vraiment envie


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M

Miam, je me demande si on sent bien le goût de l'hibiscus ?


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M


J'ADOPTE !
 

http://www.manv1.canalblog.com 



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C

Avec la fleur d'hibiscus ça doit être vraiment délicieux! une mousse originale! bonne soirée! Bises!


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C

sympa cette touche d'originalité


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B

C'est vraiment trés tentant...
d'autant plus que la mousse est presentée dans des bols que je cherche partout...pourrais tu me dire où les trouver??
merci


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N

Je les ai acheté à une vente privée de vaisselle à Nantes l'année dernière ...


M

MMMmmmmm je craque !


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E

Très belle recette, ça doit être extra avec l'hibiscus !
Bisous


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B

Je vais tester cette reccette ce soir à ma table d'hôtes. Je vous dirai les réactions demain http://www.chambres-hotes-gers.com/


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5

je salive... je salive...
56oceane


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L

mhuuuuuuum appetissant
jorganise un concours cuisine sur le theme de la patisserie en eserant vous y voir nombreuses a y participer
toutes les infos se trouve sur mon article sommaire rubrique concours culinaire
merci bocoup
http://la-popote-de-lili.over-blog.com/#


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M

Je suis d'accord, vive le chocolat ! Ca donne vraiment envie...


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T

Chocolat addict, je suis. Et d'hibiscus aussi... Yummi !


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M

Bonsoir,
les grandes idées se rencontrent...! tiens je plonge ma cuillére dans cette sublime mousse au chocolat...!
bonne soirée,
Mélanie


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