Muffins Citron - Canneberges

Publié le par Nathalie B

muffins citron - crane berge 1

Un mélange acidulé et sucré qui plaira à tout le monde sans hésitation. Laissez-vous tenter ...

 

Ingrédients ( pour une douzaine de muffins )

 

200g de farine

200g de sucre en poudre

4oeufs

80g de  beurre demi-sel

4càs de crème épaisse

2càs de jus de citron vert

3càs de canneberges séchées

1/2 sachet de levure

muffins citron - crane berge Couper les canneberges en petits morceaux grâce à un couteau. Réserver.

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs grâce à un fouet électrique. Le mélange doit blanchir et devenir mousseux.

Ajouter le beurre fondu et la crème épaisse. Mélanger.

Incorporer en plusieurs fois la farine et la levure.

Ajouter le jus de citron et les canneberges. Mélanger.

Verser la préparation dans des moules à muffins et mettre au four pendant 20-25 minutes.

Laisser refroidir.

muffins citron - crane berge 3

Publié dans Petits Biscuits

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juliette 07/02/2012 18:24


cette recette-ci aussi je la garde!

56oceane 29/01/2012 22:29


L'association de ces 2 parfums me plait énormémént !!  J'adore les canneberges, j'en ai toujours dans mon placard !


56oceane

lou 28/01/2012 22:32


dur de resister... bonne soirée Lou

Cupcakes en folie et autres douceurs 28/01/2012 21:14


ils sont l'air succulents!!!!

nedjma 27/01/2012 22:07


j'adore le citron merci pour la recette !!!


bonne soirée

lesdelicesdethithoad 27/01/2012 15:46


allez je me sers!

mélu 27/01/2012 10:09


Bonjour!


je pense tester cette recette (il faut dire que les photos mettent l'eau à la bouche!


J'ai néanmoins une question, comme je vis seule je mets bien 3 ou 4 jours à manger une dizaine de muffins..avez vous un conseil pour les garder bien moelleux?

moum007 26/01/2012 18:13


très appétissants ces muffins!

LeeYaa 26/01/2012 18:01


trop mignons tes muffins ! Ils ont l'air tout moelleux, Miam !

RAHIMA 26/01/2012 16:26


citron et canneberges : des mots magiques pour moi, je suis conquise ! biz biz

Crevette 26/01/2012 14:42


Bonjour ! Cela fait plusieurs fois que je tombe "par hasard" sur votre blog, je vous mets dans mes chouchous pour vous suivre un peu car je pense que bientôt je vous mettrai en lien sur mon blog.
J'aime vos recettes, vos photos, "votre ton", bref, c'est sympa de vous lire. A bientôt. Julie

Neaira 26/01/2012 10:54


oh qu'ils sont beaux !


je t'en pique un !

Madiana 26/01/2012 10:00


Bonjour,


Tout cela à l'air bien délicieux, par contre je ne connais pas les canneberges, et on trouve cela où.


Par ailleurs je recherche depuis un moment les caissettes que tu utilises, peux-tu également m'indiquer où tu te les procures ?


Merci à vous et bonne continuation, j'adore avoir presque tous les jours des petites recettes de votre blog. Encore merci.


 


 

Nathalie B 26/01/2012 10:17



Bonjour Madiana,


Les caissettes je les ai acheté à Paris chez Mora mais il est possible d'en acheté sur le net : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/flo-caissette_tulipia_55.html


et pour les canneberges, je les ai acheté sur le marché de Bordeaux.


A bientôt. Biz.


 



Clemence 26/01/2012 07:05


un duo que je connais et qui est délicieux !

Michèle 26/01/2012 05:50


Tout pour me plaire!

helene 25/01/2012 23:10


miam miam !! superbe


biz helene et bonne nuit