Noix de St Jacques au Four et au Parmesan

Publié le par Nathalie B


Une autre façon de déguster des Noix de St Jacques  ....
au four avec du fromage. Simple et Délicieux...

Ingrédients ( pour 4 personnes )

12 Noix de St Jacques dans leur coquilles
du Beurre
du Parmesan
sel, poivre, thym


Ouvrir les St Jacques à l'aide d'un couteau pointu en soulevant bien les coquilles.

Enlever les barbes qui entourent les noix de St Jacques. Garder les coquilles.

Rincer les noix de St Jacques sous l'eau. Les égoutter dans un papier absorbant.

Préchauffer votre four à 200°.

Déposer chaque noix dans la coquille. Ajouter une noisette de beurre et une cuillère à café de parmesan râpé.

Saler, poivrer et une pincée de thym.

Mettre au four pendant 8 à 9 minutes.

Servir dès la sortie du four.


 

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laurenceel 14/11/2009 11:59


c'est bien ça change!


sabrina 11/11/2009 16:37


j'adore les noix de st jacque cela me met l'eau à la bouche
merci pour cette recette


philippe 29/11/2013 13:21

je confirme et au four un vrai delice hum miam

naari 11/11/2009 15:54


Hummmm ST Jacques + parmesan , délicieuse alliance !!!!

merci

naari


Chaudronnette 10/11/2009 15:55


Bonjour,
Elles sont vraiment appétissantes ces petites coquilles.
un clic et à bientôt, j'ai fais une charlotte aujourd'hui.
Chaudronnette


clemence 10/11/2009 12:26


très appétissant... Je n'ai jamais cuit les Saint-Jacques au four...


Prune 10/11/2009 09:22


jolie recette toute simple...


chapot 10/11/2009 08:55


C'est simple mais c'est comme ça qu'on déguste le mieux les Saint Jacques, un régal cette photo et la recette


babouchka 10/11/2009 06:26


Superbe et la présentation avec le couvercle... j'adore!


56oceane 09/11/2009 22:52


Ca c'est original! j'aurais pas pensé associer st jacques et parmesan... Tu les fais cuire avec la coquille entière refermée ou bien à découvert?


Nathalie B 09/11/2009 23:04


Découverte ... mais pour la photo, j'ai essayé entre-ouverte et ça a marché aussi ... à toi de choisir.


Tweet 09/11/2009 22:34


Je n'avais jamais vu de St Jacques faites au four. C'est une très bonne idée ! Et en plus c'est rapide...


Samira 09/11/2009 22:31


Oh que ca a l'air bon!!


celine 09/11/2009 22:30


ça a l'air bon!!!


PHILO 09/11/2009 22:05


C'est original, pourquoi pas