Oeufs au Lait et au Chocolat Blanc

Publié le par Nathalie B


Les oeufs au lait de ma grand-mère revisités ... au Chocolat Blanc.
Il est possible aussi de les faire au Chocolat Noir. A vous de choisir.

Blanc ou Noir ?

Ingrédients ( pour 8 personnes )

80cl de lait
50g de sucre en poudre
150g de chocolat Blanc
4 oeufs



Préchauffer votre four à 180°.

Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans le lait à feu doux.

Une fois le chocolat fondu, faire bouillir le lait chocolaté.

Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Verser le lait chaud sur le mélange oeufs+sucre.

Verser la préparation dans des ramequins et les cuire au bain marie pendant 40 minutes (Les œufs sont cuits lorsque le dessus commence à dorer).


Une variante : Au chocolat Noir, ajouter un peu plus de sucre en poudre, c'est à dire 150g et 170g de chocolat Noir.


Publié dans Crèmes

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Bonpourlespapilles 31/05/2015 22:49

Bonsoir ! Recette publiée ce soir, version chocolat noir. Un grand merci, on s'est régalés !!!
Belle soirée,
Julie

La Pilounette 16/10/2009 15:02


J'essaye dès samedi !
Ca me fais trop envie!
Bonne continuation.


MAMOUNE37 16/10/2009 14:48


Encore une recette pour une gourmande comme moi!
Merci Nath
Bises


Marie Charrier 15/10/2009 18:49


Il faut que je teste !


axoulle 14/10/2009 22:05


hum ca doit etre delicieu


Natacha SG 14/10/2009 22:02


Ces oeufs au lait ont un souvenir d'enfance. C'était le dessert que me préparait ma Tante car il était naturellement sans gluten.


Cel 14/10/2009 20:16


Très gourmands ces oeufs au lait!! En grande fan de chocolat blanc, ta recette me fait craquer!


krystele 14/10/2009 17:55


coucou les ami(e)s
me revoilà aprés cette longue absence
ben oui j'ai changé d'opérateur internet donc c'est toujours un peu long
mais dés aujourd'hui vous allez pouvoir visitez mon blog et découvrir mes nouvelles recettes
bonne visites
et merci
à tous ceux et celles qui sont venues sur mon blog


Cricridam 14/10/2009 16:54


un vrai délice


frichtidelasouris 14/10/2009 10:54


une belle découverte:)


Aurore 14/10/2009 10:33


belle idée de revisité les oeufs au lait avec du chocolat


Eva 14/10/2009 10:23


Super jolies, bravo ! Génial avec le chocolat blanc !
Bisous


laetitialily 14/10/2009 07:07


Ah oui ça me tente bien!


Clemence 14/10/2009 06:45


il faudra que je fasse les 2 pour tester...


56oceane 13/10/2009 23:14


Ca me plait beaucoup au chocolat blanc!!


Tweet 13/10/2009 23:09


Les oeufs au lait me rappellent tellement de souvenirs d'enfance... Ca me fait penser que j'ai une recette à base d'oeufs au lait à publier, moi !!


ophélie 13/10/2009 23:05


sympa cette recette! ça me rapelle les desserts de ma grand-mère! tellement traditionnels mais tellement bons! Et vu que je suis une addicted de chocolat, cette recette me plaie bien!


Agnes 13/10/2009 23:02


Difficile de faire plus simple !