Oeufs Brouillés en toute simplicité ...
Créé en 1889 par Julius Maggi, l’Arôme Saveur MAGGI a depuis parcouru un
long chemin et conquis bien des cuisines puisqu’il fête aujourd’hui ses 120 ans… Et il n’a pas pris une ride !
À l’origine, l’Arôme Saveur MAGGI naît de la volonté de son célèbre
créateur de relever le goût des potages. C’est Julius Maggi lui-même qui dessinera la forme du flacon. Avec son « Arôme pour corser », il invente un condiment à base de plantes qui se conserve
longtemps, accessible à toutes les bourses et utilisable de toutes les façons au quotidien. Une véritable révolution dans les cuisines !
En 2009, l'arôme Saveur MAGGI fête ses 120ans . Si vous ne connaissez pas, essayez le ...
A la maison, nous l'utilisons beaucoup en plus de la vinaigrette, pour aromatiser les salades vertes.
Mais cette fois, je vous propose une recette MAGGI ... des oeufs brouillés, dans lesquels on a ajouté cet
arôme.
Ingrédients ( pour 4 personnes )
4 oeufs
1/2càs d' arôme de Saveur
10cl de lait concentré non sucré
1càs de crème épaisse
1/4 d'oignon
beurre
sel, poivre
Dans un saladier, fouetter le lait et l'arôme.
Ajouter les oeufs et battre le tout.
Peler et émincer l'oignon.
Faire fondre une noisette de beurre dans une casserole
Ajouter l'oignon dès que le beurre est fondu.
Ajouter les oeufs dés que l'oignon est bien doré.
Faire cuire les oeufs à feu doux, en mélangeant sans arrêt avec un fouet.
Ajouter la crème et mélanger. Saler, poivrer.
Servir aussitôt.
