Pavés de Saumon à l'orange
Une petite recette venue tout droit du site Cuisine AZ ...
un vrai petit délice!!
Ingrédients ( pour 4 personnes )
4 pavés de saumon
2càs de miel
1 orange
1càs d'huile d'olive
sel, poivre
Brosser et essuyer l'orange.
Prélever des zestes d'orange et les couper en tout petits cubes.
Presser l'orange et réserver le jus.
Dans une poêle, faire revenir les pavés dans l'huile d'olive.
Les laisser cuire tout doucement.
Quand les pavés sont quasiment cuits, ajouter les zestes et le miel .
Laisser cuire encore quelques minutes.
En fin de cuisson, verser le jus d'orange.
Servir aussitôt avec du riz blanc.