Perles du Japon Mentholées
Un petit délice pour le goûter des enfants ... tout simplement BON ...
Ingrédients ( pour 2 personnes )
50g de lait
40g de perles du japon
40g de sucre en poudre
3 branches de Menthe
Laver et effeuiller la menthe.
Porter le lait à ébullition.
Hors du feu , faire infuser les feuilles de menthe pendant 15-20 minutes.
Filtrer le lait et ajouter le sucre. Mélanger.
Faire chauffer.
Ajouter les perles et laisser cuire pendant environ 20 minutes.
Dés que les perles sont transparentes, verser la préparation dans 2 verres et laisser refroidir.
Mettre au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
Déguster.
Source : Site Elle