Pesto aux Poivrons pour accompagner vos pâtes adorées ...

Publié le par Nathalie B

pesto poivrons1

Un petit pesto tout rouge, plein de saveurs .... il mettra de la couleur dans vos assiettes de pâtes. 

  

Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes )

 

2 poivrons

1 gousse d'ail

70g de parmesan râpé

50g de pignons de pin

3càs d'huile d'olive

sel, poivre

pesto poivrons2Préchauffer votre four à 180°.

Laver et enlever la queue des poivrons. Les ouvrir et placer à l'intérieur une 1/2 gousse d'ail épluchée et dégermée.

Envelopper chaque poivron dan une feuille d'aluminium et mettre au four pendant 35 minutes.

Laisser refroidir.

Éplucher les poivrons et les passer sous l'eau.

Dans votre mini-robot mixeur, verser les pignons, les poivrons coupés, le parmesan et l'huile d'olive. Saler, poivrer.

Mixer le tout pendant au moins 2-3 minutes.

  

RAPPEL :

 

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Publié dans Pâtes -Riz -Semoule

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C


Et voilà, finalement j'ai enfin utilisé ta recette, et j'ai adoré ! J'ai fait un article dessus en te mentionnant : http://cuisinedecircee.over-blog.com/article-pesto-de-poivrons-57592283.html



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C


C'est une couleur bien attrayante! Délicieux dans des pâtes! Mais est ce qu'on ne peut pas aussi le faire pour l'apéro en trempant des gressin???



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C


J'adore cette sauce ! genre pesto rosso non ? je la connais façon barilla mais pas faite maison ! je note ! merci !



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C


Cette recette me plait énormément, je la mets de côté. Faudra que je l'essaye.



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N


J'adore venir sur ton blog, ça me donne toujours des idées pour cuisiner ! Un poivron traine dans mon frigo depuis quelques jours, je ne savais pas comment l'utiliser. En version sauce pour mes
pâtes, ce sera parfait !



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S


Un beau pesto d'une bien jolie couleur !



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D


Très bonne idée. Pour ma part j'ai déjà  cuisiné des pâtes aux poivrons mais pas de cette manière. Biz DoM



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M


Je n'ai jamais fait de pesto, mais je crois qu'avec cette recette simple, je vais m'y mettre!


Merci Nath


Bises



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V


une idée sympa et très colorée !!!


 


bon mercredi gourmand


virginie



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L


sympa ce pesto !!!



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G


une recette qui doit parfumée à merveille les pâtes



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B


Quelle jolie couleur!



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5


Un bon pesto qui me va très bien!!


56oceane



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C


Magnifique & plein de couleur ce pesto!! Pour moi qui adore le poivron & les pignons de pin...cette recette est extra!! Je note...



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P


ça m'a l'air extra!!



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L


trop chouette, j'adore les pestos ! j'ai même acheté un livre qui les déclinent au gré des différents fruits secs et selon les plantes ;



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C


C'est une très bonne recette, ca change c'est parfait



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C


très sympa !



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O


Il est extra ce pesto et j'adore les pâtes ça tombe bien


Bise.



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C


Qui va gagner les 4 planchas ?



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