Petites Bouchées Jambon - Fromage de Brebis

Publié le par Nathalie B

tapas brebis - Jambon

Une recette toute simple pour démarrer la semaine ... ces petits tapas régalerons vos amis, mais aussi votre famille.

 

Ingrédients ( pour 4 personnes )

 

6 tranches de Jambon de Serrano

200g de fromage de Brebis

2 poignées de Roquette

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/2 cuillère à soupe de Vinaigre de de Xérès

Poivre et fleur de sel

 

Couper le fromage en bâtonnets.

Dans un plat creux, déposer vos bâtonnets. Verser l'huile d'olive et le vinaigre de Xérès. Saler, poivrer.

Mélanger.

Rincer et essorer la roquette.

Couper les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur avec un couteau bien aiguiser.

Déposer un bâtonnet sur la tranche de jambon, 2-3 feuilles de roquette et enrouler le tout.

Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Mettre au frais avant de servir.

 

NB : Il est possible de remplacer le fromage de Brebis par des bâtonnets de Fêta.

tapas brebis - Jambon 1

Publié dans Apéritif

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PHILO 25/07/2012 17:42


Merci pour ta recette, on s'est vraiment régalé http://philomavie.blogspot.fr/2012/07/petites-bouchees-jambon-fromage-de.html

Nathalie B 25/07/2012 22:42



Super ... merci!!!



manue 22/03/2012 14:24


J'adore encore une idée très simple et délicate à la fois! et y'a comme un petit air de printemps avec ces belles bouchées.


bises

lesdelicesdethithoad 19/03/2012 21:33


le printemps est là et le soleil aussi: vive l'apéro!!

Lolita 19/03/2012 20:46


Hummm, ça me plaît bien. Mais je pense que je choisirai encore un autre fromage. Une pâte dur mais pas trop salé, comme le tilsit à la creme par exemple. ;-)

LeeYaa 19/03/2012 18:41


Mmhm, on se croirait en été avec tes petites bouchées ! J'adore

Joséphine 19/03/2012 07:14


Merci pour cette succulente recette ! Bisous !

Philippe 19/03/2012 06:30


Ca a l'air très appétissant. Dans le genre mini brochettes simples et rapides à faire, j'aime bien mandarine + magret de canard. Merci

Wine Coach 19/03/2012 05:37


Cette recette s’accompagnerait merveilleusement bien avec un AOP Gaillac Premières
Côtes, Domaine Robert et Bernard Plageoles "Vin de Voile", issu du cépage Mauzac.


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poune 18/03/2012 22:27


Bonne idée !!

cojocano 18/03/2012 22:22


ça se picore sans faim ces bouchées!

Pauline 18/03/2012 21:38


Miam ^^