Petites Bouchées Poivrons - Chèvre

Publié le par Nathalie B

mousse poivron rouge chèvre1

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site : Goosto et faite par Mercotte ....

Des bouchées très légères .... une recette  idéale pour un apéro dînatoire. 

  

Ingrédients ( pour une vingtaine  de bouchées )

 

1 bûche de chèvre frais

2 gros poivrons rouges

50g de crème épaisse

1 oeuf

1/2càc de cumin en poudre

sel, poivre

mousse poivron rouge chèvre

Préchauffer votre four à 200°.

Laver les poivrons.

Les faire griller au four, dans du papier aluminium pendant environ 20 minutes.

Les laisser refroidir.

Les éplucher.

Préchauffer votre à 90°.

Dans votre robot, mixer 125g de chair de poivrons égouttée, l'oeuf, la crème et le cumin en poudre. Saler, poivrer et mélanger.

Verser la préparation dans des petits moules à muffins ( 1-2cm hauteur de moule).

Mettre au four pendant 15 minutes et augmenter la température du four à 150° et laisser cuire à nouveau 10 minutes.

Laisser refroidir.

Découper le fromage de chèvre en tranches et déposer sur chaque tranche une mousse de poivron. Décorer avec un petit morceau de poivron cuit.

Publié dans Apéritif

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L


Très jolie !!! j'aime beaucoup la présentation



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L


super mimi ces bouchées!



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G


MMMM ca m'a l'air délicieux !!


 


Gridou


http://ptitemisscacahuete.blogspot.com



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N


sympa ces p'tites bouchées !


"Lili la Baleine", j'aime beaucoup les bannières personnalisées qu'elle crée ^^


belle bannière :-)



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P


vraiment sympma ces petites cuillères, ça doit être frais et léger pour un appéro


passio_cuisine de www.passioncuisineetdeco.over-blog.com



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J


Très jolies petites bouchées !!! Bonne journée



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5


Très tentant ces petites bouchées!


56oceane $$



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R


très jolies cuillères !! bonne journée



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C


c'est super joli en plus... Très bonne année à toi en espérant te revoir en 2011



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N


Merci Clémence, toi aussi ... Bonne Année.


bisous



E


Superbe !


Bisous



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A


tres appétissantes ces cuillères!!!



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C


très joli !


bises



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J


très frais, a tester! Merci



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