Petits Fromages de Chèvre au Curry

Publié le par Nathalie B

fromage de chèvre au curry et ail1

Pour les amoureux de fromages, un petite recette pour aromatiser vos fromages de chèvre ...

 

Ingrédients :

 

1 bûche de chèvre frais

3càs d'huile d'olive

2càs d'huile de sésame

1càs d'huile de colza

1càc de curry en poudre

2 gousses d'ail

sel, poivre

fromage de chèvre au curry et ail

Éplucher les gousses d'ail et enlever les germes.

Hacher les gousses et les déposer dans un bocal.

Couper la bûche en rondelles épaisses et les déposer dans le bocal.

Verser les huiles et de curry en poudre. Saler, poivrer.

Fermer le bocal et laisser mariner les fromages au réfrigérateur pendant 1 semaine avant de les déguster ... soit en fin de repas ou sur une tranche de pain passée au four quelques minutes. 

fromage de chèvre au curry et ail3 

Publié dans Fromages

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Sofigourmande 09/09/2010 22:39



Dès sa publication, j'avais noté ta recette. Et un jour, j'ai fait mes bocaux croyant les servir une semaine plus tard comme tu le conseillais. Et puis, j'ai laissé les petits chèvres ... 2 mois
! Je les ai servis en toasts le week-end dernier, c'était un véritable régal !!! Mes invités ont beaucoup appréciés ! Alors, je te dis tout simplement : MERCI ! Je publie ma recette demain
. Biz



Nathalie B 11/09/2010 15:59



Merci Sofi ...



Aurelie 14/06/2010 13:52



J'ai testé ce we, et je n'ai qu'un mot : c'est divin. Etaler sur une tartine de pain grillé... un vrai régal !



paris 09/06/2010 21:45



Miam miam



Nuage de Lait 23/05/2010 08:48



Bonne idée le curry, ça change un peu des herbes


bises


bon dimanche


jojo



celine 20/05/2010 00:10



ca c'est une richeidée


j'avais justement encore une demi buchette de chèvre dans mon frigo


je vais tester


merci pour le partage



papillonmyosotis 19/05/2010 22:58



C'est si bon le fromage.



Valérie la gourmande bleue 19/05/2010 21:00



ta dernière photo me fait saliver !!!



Chris 19/05/2010 18:52



Une très bonne idée ces petits chèvres !


A bientôt



cecile 19/05/2010 16:19



j'adore !!



yo 19/05/2010 14:13



ça a l'air délicieux! j'essayerais bien tiens!



Eva 19/05/2010 10:03



Trop jolies ces petites tartines ! Miam !


Bisous



ginette 19/05/2010 08:45



« La Cuisine pour Tous » de Ginette Mathiot 1955


 


http://www.sapide.fr/



Cuisine gourmande 19/05/2010 08:38



Merci pour cette recette, avec mon chéri on adore le chèvre et le curry alors ca doit etre bien bon ! Miam !



Sophie 19/05/2010 00:19



C'est original et très tentant, cette association chèvre / curry. Merci pour l'idée !



gaelle 18/05/2010 23:11



Merci pour l'idée Nathalie ça me donne envie d'essayer



56oceane 18/05/2010 22:57



Une très bonne idée, toute simple!! Encore fallait-il y penser... 


56oceane



Myriam 18/05/2010 22:48



Moi j'adore le fromage et ta recette !



gaelle 18/05/2010 22:46



le plaisir des yeux est la et l'envie aussi. l'huile peut on la recycler après car je trouve ça dommage de ne rien en faire après



Nathalie B 18/05/2010 22:48



Bonjour Gaelle, je l'ai utilisé dans mes pommes de terre à la poêle ...



urbanears 18/05/2010 22:35



Je n'aime pas trop quand le chevre est trop fort, puis je essayer avec la marque chavroux ?



Nathalie B 18/05/2010 22:49



Les bûches fraiches ne sont pas très fortes en goût ...



Alazais du blog Sucré Salé et vice versa 18/05/2010 22:10



Délicieux, je vais tester avec mon ami! Il est fan de chèvre


Bises