Petits Roulés Poulet-Pesto ... pour l'apéro

Publié le par Nathalie B

roulés pesto poulet2

Cette recette est idéale pour cet été ... peu d'ingrédients, pas de cuisson, vous allez régaler vos invités.

 

Ingrédients :

 

8 tranches de Pain de Mie sans croûte

4 tranches fines de jambon ou de Poulet aux fines Herbes

du pesto

 

Étaler finement les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre.

Napper les tranches de pesto et déposer une 1/2 tranche de poulet ( Attention : il faut retirer 1cm de poulet ).

Enrouler en serrant bien et déposer les roulés sur un morceau de film alimentaire.

Les envelopper et les mettre au frais pendant environ 1 heure.

Couper chaque roulés, en tranches et servir.

HerbesBasilic.jpg

Ma recette de Pesto :

 

Ingrédients :

3 à 4 gousses d'ail
1 gros bouquet de basilic
50 g de pignons de pin
120 g de parmesan râpé
15 cl d'huile d'olive
1 càc de gros sel
poivre
 
 

Laver le bouquet de basilic et sécher les feuilles sur du papier absorbant.
Éplucher les gousses d'ail. Les fendre en deux sur toute la longueur. Retirer le petit germe du centre.
Mettre dans le bol mixeur les feuilles de basilic, l'ail, les pignons de pin et le gros sel.
Mixer par pulsions pendant au moins 3 minutes jusqu'à l'obtention d'une purée fine.
Ajouter 1 càs de parmesan. Mixer 1 min, puis continuer en versant la moitié de l'huile d'olive.
Ajouter de nouveau un peu de parmesan. Mixer et continuer de verser l'huile d'olive en mince filet.
Sans cesser de mixer, ajouter peu à peu le reste du parmesan.

Publié dans Apéritif

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helene06 03/09/2010 22:41



c'est tout simple et c'est une excellente idée!



pollen34 01/08/2010 18:14



coucou, super cette recette, des que je peux je l'adopte!!!!! a bientôt sur mon blog



Jadrine 31/07/2010 09:49



ça donne envie ! c'est frais, c'est original...


Bises.



soficook 29/07/2010 10:57



parfait pour l'apéro et ça change !!!


bonne journée



Payette6202 27/07/2010 13:39



Hmm extra ces petits roulées!! Pour l'apéro c'est l'idéal!! 



Anne 26/07/2010 11:24



C'est toujours sympa ces roulés de pain de mie... ça donne plein de possibilités !


Anne



Marc 24/07/2010 14:04



Ah ! merci pour cette recette ! j'adore le pesto en plus



nadegeferrus 24/07/2010 12:38



miam délicieux , parfait pour une arrivée a l'improviste !!



helene 24/07/2010 10:53



une très bonne idée ; rapide à faire ; bref tout ce que l'on aime en cuisine
que ce ne soit pas trop long en réalisation
biz et merci
helene



Albane 22/07/2010 19:25



Super blog !
Je serais contente que tu viennes partager tes recettes et surtout ces belles photos appétissantes sur mon site www.mydamndinner.com
à bientôt donc  ^^



sswd 22/07/2010 13:30



c'est un peu copié d'un autre blog quand meme!!



lucile 22/07/2010 09:32



J'adore les petites recettes comme ça pour l'apéro!!! A tester très vite.



seevrine lustucrubleu 20/07/2010 20:29



Très jolie*!



julie 19/07/2010 13:22



Tip top comme recette... Déjà testée et c'est super pour l'apéro!



Citron et citronnelle 15/07/2010 21:33



ça me dit bien cette recette, je vais l'essayer dès ce week-end... Bravo aussi pour les photos !


Citron et citronnelle



Sylvie 14/07/2010 14:54



De superbes petits roulés à croquer sans compter ! :o)



CClaudia 14/07/2010 11:56



C'est une très bonne idée pour l'apéro !



Chrystel 14/07/2010 09:46



Bonjour Nathalie,


Tes petits roulés sont bien appétissants. C'est parfait pour l'apéro.


Enfin dès que la pluie aura laissé la place au soleil bien chaud des derniers jours.


Bises


Chrys



Fanie 12/07/2010 23:00



Sympa tes petites bouchées pour l'apéro!!!



yo 12/07/2010 18:39



j'adore! c'est très joli!