Pizza Noix de Coco, Curry et Poulet

Cette idée de pizza m'est venue pendant mes vacances. Noix de Coco , Curry, Poulet ... un mélange doux et très parfumé , un mélange très apprécié, un vrai moment d'évasion ... 

Ingrédients ( pour 2 pizzas ) :

2 boules de pâte à pizza

20cl de crème de Noix de Coco

300g de blanc de poulet

1càs de crème fraîche épaisse

140g de comté râpé

du curry ETHIQUABLE

sel, poivre 

Découper le blanc de poulet en petits morceaux et les cuire dans une poêle avec un peu d'huile.

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler les pâtes sur votre plan de travail fariné.

Dans un bol, mélanger la crème de Noix de coco et la crème fraîche épaisse.Saler, poivrer et mélanger.

Verser la préparation sur les 2 pâtes. Saupoudrer de curry.

Déposer quelques morceaux de poulet sur chaque pizza, un peu de comté râpé.

Mettre au four pendant 20 minutes.

Servir aussitôt la sortie du four.