Poisson en croûte de noisette
Des petites choses qui changent tout ...
Ce petit mélange accompagne très très bien le poisson.
A vous d'essayer ...
Ingrédients ( pour 4 personnes )
4 filets de Daurade
30g de poudre de noisette
30g de chapelure
30g de beurre
3càs de jus de pamplemousse
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un bol, mélanger la poudre de noisette, la chapelure, le jus de pamplemousse, puis le beurre fondu.
Saler, poivrer.
Déposer les filets dans un plat à gratin et les recouvrir du mélange précédent.
Mettre au four pendant 15 minutes.
Servir aussitôt la sortie du four avec du riz sauvage.
