Quiche au Camembert
J'ai trouvé cette recette ou plutôt cette vidéo de Pascale Weeks sur le site :Goosto.fr.
Tout simplement délicieux ...
Ingrédients ( pour 4 personnes )
1/2 camembert
1 courgette
30cl de crème liquide
2 oeufs
1càs d'huile d'olive
noix de muscade
sel, poivre
Préchauffer votre four à 210°.
Laver la courgette et la râper.
Verser l'huile dans une poêle et faire revenir la courgette râpée pendant 1 à 2 minutes.
Dans un saladier, fouetter les oeufs. Ajouter la crème et mélanger.
Saler, poivrer, un peu de noix de muscade râpée;
Ajouter la courgette et mélanger.
Ôter la croûte du camembert et le couper en lamelles.
Déposer du papier sulfurisé dans 4 boites à camembert et déposer les lamelles dedans.
Verser la préparation par dessus le fromage.
Mettre au four pendant 20-25 minutes.