Quiche Méxicaine

Publié le par Nathalie B

quiche mexicaine 1

Un mélange qui rend cette quiche très gourmande ...

 

Ingrédients ( pour 6 personnes )


1 Pâte feuilletée
300g de boeuf haché
100g de maïs
100g de Haricots rouges
70g d'emmenthal râpé
1 oignon
1/2 poivron
3 oeufs
20cl de crème liquide

2 gousses d'ail

sel, poivre

 

Préchauffer votre four à 180°.
Étaler la pâte dans le moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Réserver au réfrigérateur.
Éplucher et émincer l'oignon.
Le faire revenir, ainsi que les gousses d'ail hachées, dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter le boeuf, les poivrons et faire cuire le tout, tout doucement.
Ajouter le maïs et les haricots rouges. Saler, poivrer.
Laisser cuire encore quelques minutes, tout doucement.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème. Saler et poivrer.
Verser la préparation sur le boeuf, un peu d'emmenthal râpé.
Mettre au four pendant 25 minutes.
Servir avec une petite salade ..

quiche mexicaine

Moules à tarte en papier sufurisé trouvés sur le site : Place des loisirs

Publié dans Tartes salées

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Marie-Laure 25/02/2013 15:44


J'en fais une dans le même style, c'est un délice ! Une recette bien gourmande !

Valérie la gourmande bleue 21/02/2013 22:26


Super appétissante !!!

Dine avec Sandrine 21/02/2013 16:43


Miam!!


bises, Dine avec Sandrine

Mapopotte 21/02/2013 13:45


Le genre de quiche que j'adore !

Neaira 21/02/2013 10:33


hmmm parfumée et goûteuse !! tout à fait le genre de tarte salé que j'apprécie !

Clemence 21/02/2013 08:26


belle idée de garniture !

helene 21/02/2013 07:35


superbe !! on en mangerait


biz helene et bonne journée

LeeYaa 21/02/2013 07:09


mmhm cette quiche bien relevée me tente bien !

sabri34 21/02/2013 05:12


elle est trés originale!!!!merci pr la recette nath,,,bne jrnée et grosses bisouilles

Pauline 21/02/2013 04:24


Huuuummmmm, du soleil dans nos assiettes ^^