Quiche Saumon - Chèvre

Pour un soir, entre amis , je vous propose ces petites quiches ... Elles étaient bonnes les filles , n'est ce pas? 

Ingrédients ( pour 8 tartelettes )

1 pâte feuilletée

150g de Saumon fumé

200g de chèvre frais

3 oeufs

2càs de crème épaisse

15cl de crème liquide

de la ciboulette

sel, poivre, noix de muscade en poudre

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler la pâte feuilletée dans les moules à tartelette.

Piquer la pâte avec une fourchette.

Découper le saumon en petits morceaux et les déposer dans chaque tartelette.

Dans un saladier, battre les oeufs .

Ajouter le fromage de chèvre et mélanger.

Incorporer les crèmes.

Ajouter la ciboulette ciselée. Saler, poivrer, un peu de noix de muscade en poudre et mélanger.

Verser la préparation sur le saumon et mettre les tartelettes au four pendant 25 minutes.

Servir aussitôt avec une salade verte.