Risotto de Pâtes

Publié le par Nathalie B

risotto de pâtes
Après le blé , le quinoa pilaf ... je vous propose les pâtes pilaf ...

Très apprécié par les enfants, croyez moi ...

Ingrédients ( pour 4 personnes )

200g de coquillettes
50cl de bouillon de poule
50g de parmesan
15cl de vin blanc
15cl de crème liquide
1 oignon
1 poivron
sel, poivre


risotto de pâtes2
Peler et émincer l'oignon.

Laver et couper en petits cubes, le poivron.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les coquillettes et mélanger pendant 1 à 2 minutes.

Verser le vin blanc et laisser les pâtes l'absorber.

Faire fondre 1 cube dans 50cl d'eau bouillante.

Ajouter une partie du bouillon  afin de recouvrir les pâtes et laisser mijoter sur feu doux.

Rajouter une louche  de bouillon si nécessaire.

Ajouter le poivron et la crème liquide.

Mélanger et laisser mijoter encore 5 minutes.

Ajouter le parmesan. Saler, poivrer et mélanger.

Servir aussitôt.

risotto de pâtes1

Publié dans Pâtes -Riz -Semoule

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C


Excellente cette recette !



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C


très bonne idée cela doit être excellent ...



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A


Après le risotto, le risotto de pâtes, c'est une chouette idée!



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S

c'est très sympa comme idée !


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M

ces pâtes ont l'air particuliérement fondantes! une bonne idée à essayer!
bonne journée!


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M

C'est sympa, ça change des risottos classiques ;-)


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G

j'adore ... tout simplement


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A

Ca m'arrive de les préparer comme ça de temps en temps.


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C

C'est fou je n'ai jamais essayé, mais super recette pour mon budjet d'étudiante, c'est cool. J'éssayerai !!


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B

Toujours un régal!


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C

J'adore la cuisson des pâtes comme un risotto, elles sont fondantes et très savoureuses...


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A

hum avec les pate je fait souvent


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S

Oh... j'aime bien cette idée... et ca me donne faim...


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C

j'zime beaucoup cette cuisson...


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